Sunviolalemo
ПрекращенаViola L. · Фиалка
Takamura Naoto|Miyazaki Kiyoshi|Ikeda Yukihiro
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Sunviolamari
ПрекращенаViola L. · Фиалка
Takamura Naoto|Miyazaki Kiyoshi
Summer Sunset
ДействуетAgastache Clayt. ex Gronov. · Агастахе
Janet N. Egger
Summer Sky
ДействуетAgastache Clayt. ex Gronov. · Агастахе
Janet N. Egger
Summer Love
ДействуетAgastache Clayt. ex Gronov. · Агастахе
Janet N. Egger
Summer Glow
ДействуетAgastache Clayt. ex Gronov. · Агастахе
Janet N. Egger
Sweet Zanica
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Sunny Bird
ДействуетDendrobium Sw. · Дендробиум
YAMAMOTO DENDROBIUMS CO.,LTD
Sunny Eyes
ДействуетDendrobium Sw. · Дендробиум
Carl van Velzen
Sunlover
ДействуетTrachelospermum jasminoides (Lindl.) Lem.
van den Dool Peter|2741 KR Waddinxveen, NL
Sunfilipe
Охрана истеклаFuchsia L. · Фуксия
Theo Grünewald
Sundown
ДействуетEchinacea purpurea (L.) Moench · Эхинацея пурпурная
IT Saul Plants LLC
Sunflor Surprise
ДействуетDianthus L. · Гвоздика
P.Kooij & Zonen B.V.
Stella
ПрекращенаBoronia heterophylla F. Muell. · Борония
Western Australian Agriculture Authority (WAAA)
Summer Grapes
ДействуетBetonica officinalis L. · betony, bishop's-wort, purple betony, wood betony
Lommerse Gerardus Adrianus Petronella,Lommerse Hendrikus Petrus
Sunred Seedless
ДействуетVitis L. · Виноград
ELLIS PHILLIPUS JOHANNES LANGENHOVEN^^^EVANS EDWARD PETER
Star of Flame
ДействуетAstrantia L. · Астранция
Jacobus Robertus de Jong
Spebegro
Заявка поданаRosa L. · Роза
Jan Spek Rozen B.V.
Sophie
ДействуетBuddleja davidii Franch. · Буддлея Давида
Louis Venhorst en Zn. B.V.
Sproflored
ДействуетRosa L. · Роза
Sproul James
Snow Queen
ДействуетPassiflora L. · Пассифлора
Myles S. Irvine
Sugar Plum Raspberry
ДействуетDianthus x allwoodii hort. · Гвоздика Оллвуда
Plant Growers Australia Pty Ltd
Spring Sunshine
ДействуетCitrus L. · Цитрус
Pinchas Spiegel-Roy^^^Avraham Elhanati^^^Aliza Vardi
Southern Grape One
ДействуетVitis L. · Виноград
ARC INFRUITEC-NIETVOORBIJ