Furie
ДействуетLilium L. · Лилия
C. Steenvoorden B.V.
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
FLOIPOBIL
ДействуетIpomoea batatas (L.) Lam. · Батат
FLORANOVA LTD
Gallant
ДействуетRubus L. subg. Rubus · Ежевика
TROCIN Dumitru, MD
Frybountiful
Охрана истеклаRosa L. · Роза
Gareth R. Fryer
Flipper Light
ПрекращенаDianthus L. · Гвоздика
Flavio Sapia
Frojas
Охрана истеклаJasminum officinale L. · Common Jasmine
WEST DAVID
Forza Red
ДействуетLilium L. · Лилия
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Fryentice
ДействуетRosa L. · Роза
Gareth R. Fryer
FRYCHARM
ДействуетRosa L. · Роза
Gareth R. Fryer
Gemma
ДействуетPrunus armeniaca L. · Абрикос
Daniele Bassi^^^Stefano Foschi
Glamour
ДействуетTrifolium isthmocarpum Brot.
Fertiprado Sementes e Nutrientes Ltda.
Flaming Evita
ДействуетTulipa L. · Тюльпан
Hybris B.V.
Gerrit Zalm
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Flammenn
ДействуетSalvia xjamensis J. Crompton
Catherine Bernabe
Finemangpine
ДействуетNemesia Vent. · Немезия
Fides B.V.
Felice Light Pink
ДействуетLavandula angustifolia Mill. · Лаванда узколистная
P.P.M. van der Salm Holding B.V., L. Koning Beheer B.V.
Frycalm
ДействуетRosa L. · Роза
Gareth R. Fryer
Fancy Moon Eve
ДействуетDendrobium Sw. · Дендробиум
YAMAMOTO DENDROBIUMS CO.,LTD
Finley
ПрекращенаGerbera L. · Гербера
Jan Leendert Eveleens
Franson
ДействуетLilium L. · Лилия
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Eyeliner
ДействуетLilium L. · Лилия
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Fimmerwhi
ДействуетChrysanthemum L. · Хризантема
Fides B.V.
FLOSALCARC
ДействуетSalvia x sylvestris L. · Шалфей лесной
Florensis B.V.
Felice
ДействуетLavandula angustifolia Mill. · Лаванда узколистная
Paulus P. M. van der Salm