Lexannod
Заявка поданаRosa L. · Роза
LEX VOORN ROZENVEREDELING B.V.
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
KORsteflali
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
KORpurlig
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korvodacom
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korpenparo
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
KORmarzau
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes^^^Tim-Hermann Kordes^^^John Vincent Kordes
KORspunty
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
KORbrocaze
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm-Alexander Kordes/ Tim-Herman Kordes/ John-Vincent Kordes
KORgeriora
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes^^^Tim-Hermann Kordes^^^John Vincent Kordes
KORfriedhar
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korvuebell
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes^^^Tim-Hermann Kordes^^^John Vincent Kordes
KORsouba
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korjulon
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korfizzlem
ДействуетRosa L. · Роза
WILHELM-ALEXANDER KORDES
IFG Three
ДействуетVitis vinifera L. · Виноград
David W. Cain, PhD.
Huaguan
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
WANG YU-LIN
Hardinkum
ДействуетRosa L. · Роза
Phillp Harkness|Robert Harkness
HARpageant
ДействуетRosa L. · Роза
ROBERT HARKNESS
Gracimota
ДействуетRosa L. · Роза
Grandiflora Nurseries Pty Ltd
Hardwell
ДействуетRosa L. · Роза
Robert Harkness, Harkness Roses Ltd
Genie
ДействуетMagnolia x soulangeana Soul.-Bod. x Magnolia liliiflora Desr.
Vance Hooper
Fenice
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter en den Haan Beheer B.V.
Falco
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Suiker Marcel
Esm Cold
ДействуетGypsophila L. · Гипсофила
Hooijman Aloysius A. J.|Aalsmeer, NL