Nevo F1
ЧиннийCucumis melo L. · Диня
Moshe Zalsman
UA
2 записи
Ознаки сорту
Цукристість
Цукристість — це показник концентрації природних цукрів у плодах або коренеплодах, що визначає харчову цінність і придатність продукції до переробки. Ця генетична ознака оцінюється в градусах Брікса (°Brix) або цукру (°Z) і є критично важливою для оцінки якості сорту.
Згадано в описах 14 616 сортів довідника.
Цукристість характеризує концентрацію глюкози, фруктози та сахарози в тканинах рослин. Для переробної промисловості цей показник є ключовою вимогою, що визначає вихід готового продукту, тоді як для столових культур він формує смаковий баланс у поєднанні з кислотністю. Можливість сорту оперативно накопичувати цукри також дозволяє ефективно планувати строки збирання та завантаження виробничих потужностей.
Вимірювання цукристості проводиться за допомогою лабораторних і польових методів. Рефрактометрія дозволяє оцінити вміст сухих речовин у градусах Брікса, поляриметрія визначає концентрацію сахарози в міжнародних градусах цукру, а ареометрія встановлює показник через вимірювання густини соку. Вибір методу залежить від культури та цілей аналізу, чи то експрес-оцінка, чи встановлення комерційної вартості сировини.
Реалізація генетичного потенціалу цукристості залежить від умов зовнішнього середовища та агротехніки. Важливий вплив мають освітленість і сума активних температур, що визначають інтенсивність фотосинтезу, а також рівень вологозабезпеченості та мінеральне живлення, зокрема забезпеченість калієм. У процесі сортовипробувань селекційний матеріал порівнюється зі стандартами, що дозволяє виділити сорти з високою стабільністю накопичення цукру в різних кліматичних умовах.
Розбір за культурами
Цукристість — цукровий буряк
964
Цукристість томата
395
Цукристість дині
370
Цукристість кавуна
306
Цукристість винограду
236
Цукристість яблуні
145
Цукристість персика
128
Цукристість винограду
126
Цукристість — суниці садові
109
Цукристість моркви
85
Цукристість черешні
82
Цукристість абрикоса
61
Цукристість — кукурудза цукрова
61
Цукристість перцю
46
Цукристість — буряк столовий
45
Цукристість сливи
45
Цукристість райграса пасовищного
41
Цукристість — слива китайська
40
Цукристість буряка
30
Цукристість капусти білоголової
29
Цукристість гороху
26
Цукристість груші
24
Цукристість малини
23
Цукристість кукурудзи
21
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
MH7012
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
DLF BEET SEED A.P.S.
ES
1 запис
NBM 2020
ПрипиненоZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Nahorniak Mykhailo Mykolaiovych
UA
2 записи
MH4038
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
MariboHilleshog ApS
ES
1 запис
Passport F1
ПрипиненоCucumis melo L. · Диня
Larry Hollar, Xuemei Zhang,
UA
2 записи
MH2112
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
DLF Beet Seed APS
NL
1 запис
MA4039
ЧиннийBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Maribo Seed International ApS
ES
1 запис
MA2184
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Maribo Seed International ApS
ES
1 запис
NI 0835
ПрипиненоBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Gerhard Steinrucken
UA
1 запис
MH7011
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
DLF BEET SEED A.P.S.
ES
1 запис
Muza
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KUTNOWSKA HODOWLA BURAKA CUKROWEGO Sp.z o.o.
PL
1 запис
Melania F1
ЧиннийCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Paul Chuhg
UA
1 запис
Leopard051
ПрипиненоBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Horemans Stefan
UA
1 запис
MH7010
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
DLF BEET SEED A.P.S.
ES
1 запис
Kondarev 10
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Mincho G. Kondarev
BG
2 записи
Krakowia F1
ЧиннийDaucus carota L. · Морква
Ewa Zukowska, Alina Zabaglo, Barbara Michalik,
UA
1 запис
MH4025
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
MariboHilleshog ApS
ES
1 запис
Misket vrachanski N 12
ЧиннийVitis vinifera L. subsp. vinifera · Виноград культурний
Institute of viticulture and enology - Pleven (BG)
BG
1 запис
Landmark F1
ПрипиненоZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Archipiano Murielle
UA
1 запис
MH4042
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
DLF BEET SEED A.P.S.
ES
1 запис
ITsB 0902
ПрипиненоBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Barakhtians`kyi Mykola Pavlovych, Trokhymets` Ol`ha Ivanivna, Herasymenko Volodymyr Hryhorovych, Rybak Volodymyr Oleksiiovych, Lobodyn Oleh Kostiantynovych, Kulik Oleksandr Heorhiiovych, Roik Mykola Volodymyrovych,
UA
1 запис
MA2185
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
Maribo Seed International ApS
ES
1 запис
Kodak F1
ПрипиненоCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Mark van der Zouen
UA
1 запис
Kredo F1
ЧиннийCucumis melo L. · Диня
Maria-Angeles Benedi
UA
2 записи