Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
Cucumis sativus L. · Огурец
Bejo Zaden B.V.
Allium fistulosum L. · Лук батун
SSC JP
Pisum sativum L. · Горох
Paul Degreef
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Rob Gehin
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SNC Elaris| FR
Cucurbita moschata Duchesne · Тыква мускатная
Sakata Vegetables Europe S.A.S
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Sally Mennell^^^Wilfrid Mennell
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Maillard Arsene / Maillard Laurence
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
SOUTHERN TREES LIMITED
Hybrids between Prunus salicina Lindl. and Prunus avium (L.) L.
Rullo Joseph|Shepparton, AU
Daucus carota L. · Морковь
Bejo Zaden, NL
Prunus salicina Lindl. · Слива китайская
Terry Bacon
Vitis L. · Виноград
SUN WORLD INTERNATIONAL
Vaccinium corymbosum L. · Голубика
MOWREY, Bruce D. KIBBE, Esther BAPTISTA, Marta C. GARCÍA, Arturo IZZO, Jennifer K. CASTER, Brian
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Cucumis melo L. · Дыня
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
PLANT RESEARCH| Plant Research International B.V.
Raphanus sativus L. var. sativus · Редис
Nunhems, NL
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syngenta Seeds BV (NL)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Seminis Vegetable Seeds
Brassica oleracea L. (Savoy Cabbage Group) · Капуста савойская
Syngenta Seeds B.V.