Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. · Капуста цветная
Syngenta Seeds B. V.
Capsicum annuum L. · Перец
Vilmorin SA (FR)
Lactuca sativa L. · Салат
Nagatani Noriyoshi|Majima Tadashi
Malus Mill. · Яблоня
Bonner, Douglas
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
PETOSEED CO
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
ORKAD (FR)
Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные
SEMILLAS FITO, S.A.
Cucumis sativus L. · Огурец
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Allium porrum L. · Лук-порей
J.E. OHLSENS ENKE A/S
Fragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Information not available - Contact NL authorities
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
McLaren John
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
AGROSEL S.R.L.
Cucumis sativus L. · Огурец
Pieterpik B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds B.V.
Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum · Томат
ISI SEMENTI SPA
Solanum lycopersicum L. · Томат
Syngenta Seeds B.V.
Allium cepa L. var. cepa · Лук репчатый
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis sativus L. · Огурец
Syngenta Crop Protection AG
Solanum lycopersicum L. · Томат
Liliya Zagorcheva, Lilyana Stamova
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
KWS VEGETABLES B.V.
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
CROOKHAM COMPANY
Capsicum annuum L. · Перец
Evtim Veselinov
Prunus domestica L. · Слива
Valentina Bozhkova, Pencho Iliev