Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Сельдерей корневой
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Cucumis sativus L. · Огурец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Cucumis sativus L. · Огурец
PLANTICO HODOWLA I NASIENNICTWO OGRODNICZE ZIELONKI SP. Z O.O.
Solanum lycopersicum L. · Томат
De Bolster B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Vilmorin SA (FR)
Apium graveolens L. var. rapaceum (Mill.) Gaud. · Сельдерей корневой
Domaine Public (FR)
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Pisum sativum L. · Горох
KLEIM| Harald Kleim
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Prunus persica (L.) Batsch · Персик
Norman Glen Bradford (US)/Lowell Glen Bradford (US)
Brassica rapa L. subsp. chinensis (L.) Hanelt · Капуста китайская
Bejo Zaden B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Enza Zaden Beheer B.V.
Cucumis sativus L. · Огурец
Sych Zenovii Deonyzovych, Kondratenko Mykola Viktorovych, Medvediev Oleksandr Oleksandrovych,
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Domaine Public (FR)
Cucumis sativus L. · Огурец
TAKII EUROPE B V
Cucumis sativus L. · Огурец
W. LEGUTKO PRZEDSIEBIORSTWO HODOWLANO NASIENNE SP.Z.O.O
Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
Solanum lycopersicum L. · Томат
Domaine Public (FR)
Vicia faba L. var. major Harz · Бобы овощные
Hodowla Roslin Snowidza Sp.z.o.o
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Sakata Seed Corporation, JP
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
HORAL JIRI / ALEKSEEV YuRIJ BORISOVICh
Capsicum annuum L. · Перец
Nikolay Matakov, Hristo Georgiev