Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Daucus carota L. · Морковь
Raphael Van-Hyfte
Daucus carota L. · Морковь
Vilmorin SA (FR)
Capsicum annuum L. · Перец
Monsanto Vegetable IP Management B.V.
Spinacia oleracea L. · Шпинат
Bejo Zaden, NL
Brassica oleracea L. (Red Cabbage Group) · Капуста краснокочанная
Syngenta Seeds B.V. (NL)
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
NICKERSON-ZWAAN B.V., NL
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
Novartis Seeds BV (NL)
Daucus carota L. · Морковь
Ger Beemsterboer
Daucus carota L. · Морковь
Robert Prieur
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
POP VRIEND RESEARCH BV
Daucus carota L. · Морковь
Robert Prieur
Solanum tuberosum L. · Картофель
Nilsson, Bengt
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Rijk Zwaan, NL
Solanum tuberosum L. · Картофель
Wolfgang Walter
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Syngenta Seeds B.V. (NL)
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
SSC JP
Solanum tuberosum L. · Картофель
Station de Recherche du ComitÚ Nord
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Daucus carota L. · Морковь
SATIMEX QUEDLINBURG HANDELSGESELLSCHAFT GmbH
Phaseolus vulgaris L. · Фасоль
NUNHEMS ZADEN
Malus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
STATION FEDERALE RAC
Zea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Galassi Sementi SNC
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Zsolt Galli
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
MONSANTO HOLLAND BV , NL