Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Cucumis sativus L. · Огурец
ZKI, H
Daucus carota L. · Морковь
Ger Beemsterboer
Cucumis sativus L. · Огурец
RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV, NL
Pisum sativum L. · Горох
Paul Degreef
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
TAKII JAPAN and CO. 180 UMEKOJI
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta Seeds, NL
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Wing Seed
Brassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Syngenta UK Ltd
Daucus carota L. · Морковь
Jonh Pieter Schipper
Pisum sativum L. · Горох
NICKERSON S.A.
Beta vulgaris Garden Beet Group · Свёкла столовая
Rijk Zwaan Budapest, H
Cucumis sativus L. · Огурец
Paul Degreef
Lactuca sativa L. · Салат
Rijk Zwaan Zaadteelt en Zaadhandel B.V.
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
SSC JP
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Syngenta UK Ltd
Solanum lycopersicum L. · Томат
Enza Zaden, NL
Brassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
Ger Beemsterboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Kees Konst
Lactuca sativa L. · Салат
Syngenta Crop Protection AG
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
VAN DER PLOEG SJAAK
Pisum sativum L. · Горох
Paul Degreef
Apium graveolens L. · Сельдерей
Bejo Zaden, NL
Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt · Капуста пекинская
SYNGENTA SEEDS B.V.