Возделывание
Маркировка сорта как предназначенного для потребления в свежем виде указывает на приоритет товарного вида, органолептических качеств и текстуры плода при селекции. Такие сорта требуют специфической агротехники с акцентом на сохранение целостности урожая и товарного выхода.
Упомянут в описаниях 38 375 сортов справочника.
Сорта для потребления в свежем виде характеризуются привлекательной формой, цветом, сбалансированным вкусом и нежной структурой мякоти. В процессе селекции предпочтение отдается визуальной привлекательности плодов и гастрономическим качествам, при этом такие сорта часто имеют более тонкую кожицу и менее приспособлены к механизированному сбору.
Возделывание данных сортов требует особого внимания к сохранности продукции, так как наличие дефектов в виде вмятин, царапин или солнечных ожогов существенно снижает рыночную стоимость. Для достижения высокого товарного выхода применяются дополнительные агроприемы, включая нормирование завязей и тщательный контроль минерального питания, что обеспечивает выравнивание плодов по размеру и качеству.
Выбор сорта для реализации в свежем виде предполагает необходимость бережной ручной уборки и осторожной логистики. В отличие от технических сортов, ориентированных на валовую массу и показатели для переработки, столовые сорта требуют больших инвестиций в товарную обработку, упаковку и сортировку, но обеспечивают более высокую добавленную стоимость при реализации через ритейл или рынки.
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Sjaak van der Plog
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Zuhair Bibi
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
XINGPING ZHANG
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
Angeles Maria
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Beemsterboer
Brassica oleracea L. (White Cabbage Group) · Капуста белокочанная
Ger Beemsterboer
Allium cepa L. · Лук репчатый
Franko Medioli
Allium cepa L. · Лук репчатый
Seminis Vegetables (NL)
Daucus carota L. · Морковь
Her Bimsdeboer
Cucurbita pepo L. · Кабачок
Herrit Vlaar, Lakusta Vasyl` Samsonovych,
Solanum lycopersicum L. · Томат
Jean Clause Mercier
Vitis vinifera L. · Виноград
Herus Liudmyla Vasylivna, Muliukina Nina Anatoliivna, Kovalova Iryna Anatoliivna, Chisnikov Vitalii Stepanovych, Tulaieva Maiia Ivanivna, Vlasov Viacheslav Vsevolodovych,
Anethum graveolens L. · Укроп
Sytnychenko Serhii Mykolaiovych
Solanum lycopersicum L. · Томат
Rene Khenkuet
Solanum lycopersicum L. · Томат
Tezier SA (FR)
Daucus carota L. · Морковь
Ger Bimsdeboer
Solanum lycopersicum L. · Томат
Hari Besels
Solanum lycopersicum L. · Томат
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Golebiew sp. z o.o.
Allium cepa L. · Лук репчатый
Thaam Wiynker
Cucumis sativus L. · Огурец
Lim Sang Hwa
Solanum lycopersicum L. · Томат
Lactuca sativa L. · Салат
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
Citrus unshiu Marcow. · Мандарин уншиу
Frutas Beltran S.L.