Junior Surprise
ДействуетPhlox paniculata L. · Флокс метельчатый
Vester Mart|Zwaanshoek, NL
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Junior Dance
ДействуетPhlox paniculata L. · Флокс метельчатый
Vester Mart|Zwaanshoek, NL
Kerbelpicotee
ДействуетPrimula vulgaris Huds. · Примула обыкновенная
Priscilla Grace Kerley, David William Kerley, Timothy Edward Kerley
Kojubella
ДействуетSyringa meyeri C. K. Schneid. · Сирень Мейера
Helmut Pirc
Jelverpurp
ДействуетGlandularia canadensis (L.) Nutt.
Uebelhart Georg
Jeanny Orange
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
Nicolaas P. Dekker
Kingsville
ДействуетLilium L. · Лилия
Van Zanten Flowerbulbs B.V
Janne
ДействуетSkimmia reevesiana (Fortune) Fortune
Eric Wattenberge
Jacrappy
ДействуетRosa L. · Роза
JACKSON and PERKINS WHOLESALE INC
Jacfrain
ДействуетRosa L. · Роза
Zary Keith W.|Thousand Oaks, CA, US
Jin Bulle
ПрекращенаLavandula stoechas L. · Лаванда испанская
Goldsmith Seeds Europe B.V.
Jenkka
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Fresh Forward Holding B.V.
Junior Dream
ДействуетPhlox paniculata L. · Флокс метельчатый
Vester Mart|Zwaanshoek, NL
Kerripcherry
ДействуетPetunia Juss. · Петуния
Priscilla Grace Kerley, David William Kerley
Jasoda Dark Pink
ДействуетChrysanthemum L. · Хризантема
PARATY B.V.B.A
Kerjul
ПрекращенаPetunia Juss. · Петуния
Priscilla Grace Kerley
Jamaican Cinnamon Ginger
ДействуетAlpinia officinarum Hance · Chinese-ginger, lesser galanga, lesser galangal
Zon International Holdings US, Inc.
Intercomham
ПрекращенаRosa L. · Роза
Interplant Roses B.V
Kerbespicit
ДействуетBegonia x tuberhybrida Voss · Бегония клубневая
Timothy Edward Kerley^^^David William Kerley^^^Priscilla Grace Kerley^^^Sarah Elisabeth Kerley
Kenfrilpin
ДействуетRosa L. · Роза
David Kenny
Kerbelchamp
ДействуетPrimula vulgaris Huds. · Примула обыкновенная
Priscilla Grace Kerley, David William Kerley, Timothy Edward Kerley
Innemlyche
ДействуетNemesia Vent. · Немезия
Silvia Hofmann
Interzabunel
ПрекращенаRosa L. · Роза
Interplant Roses B.V
Intertronig
ДействуетRosa L. · Роза
Interplant Roses B.V