FLORACHRO1
ДействуетAchillea millefolium L. · Тысячелистник обыкновенный
Florensis B.V.
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
EVIPO088
ДействуетClematis L. · Клематис
Poulsen Roser A/S^^^Raymond J. Evison Ltd.
FLORLAVWH1
ДействуетLavandula angustifolia Mill. · Лаванда узколистная
Florensis B.V.
EVIPO021
ДействуетClematis L. · Клематис
Poulsen Roser A/S^^^Raymond J. Evison Ltd.
FLOANG01
ДействуетHybrids between Pelargonium crispum and Pelargonium x domesticum
FLORANOVA LTD
F4119
Заявка поданаVaccinium corymbosum L. · Голубика
Rolfe Nominees Pty Ltd
Evipo012
ПрекращенаClematis L. · Клематис
Poulsen Roser A/S^^^Raymond J. Evison Ltd.
EVIPO031
ПрекращенаClematis L. · Клематис
Poulsen Roser A/S^^^EVISON RAYMOND J. LTD
FLORACHYE2
ДействуетAchillea millefolium L. · Тысячелистник обыкновенный
Florensis B.V.
Gabi
ДействуетPrunus laurocerasus L. · Лавровишня лекарственная
Miklós Józsa
Elin
ДействуетTilia cordata Mill. · Липа сердцевидная
Rune Bengtsson^^^E-planta ekonomisk förening
FAURESAL02
ДействуетSalvia xjamensis J. Crompton
Jean-Pierre Faure
DANALON5
ДействуетAngelonia angustifolia Benth. · Ангелония узколистная
Gavriel Danziger
DL04581
ДействуетLilium L. · Лилия
De Looff Lily Innovation B.V.
Evipo007
ПрекращенаClematis L. · Клематис
Poulsen Roser A/S^^^Raymond J. Evison Ltd.
DOW4
ДействуетLavandula angustifolia Mill. · Лаванда узколистная
Downderry Nursery Ltd.
Cali
ДействуетLilium L. · Лилия
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Cafe
ДействуетGerbera L. · Гербера
Piet Schreurs Holding B.V.
DLFSTELL10
ДействуетChrysanthemum L. · Хризантема
Arie Gerard Post
ERFZ0001
ДействуетErysimum linifolium (Pers.) J. Gay
Syngenta Crop Protection AG
Coseh 2010
ДействуетHelleborus niger L. · Морозник чёрный
Josef Heuger
DANSALFUN1
ДействуетSalvia farinacea Benth. · Шалфей мучнистый
Gavriel Danziger
DANCOP22
Заявка поданаSutera cordata Thunb. Kuntze · Сутера сердцевидная
Gavriel Danziger
CIVNB557
ДействуетFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Земляника садовая
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli