Mymosa
Заявка поданаPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Nikangie
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Alfeo Agosti
Morren
ОтозванMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
Bart Ramakers
Mont de Marsan
ПрекращенаLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Miss Pearl
ДействуетBuddleja davidii Franch. · Буддлея Давида
Dennis J. Werner, Kultaran Chohan
Meiziraph
ПрекращенаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Milla Lavender
ДействуетMatthiola incana (L.) R. Br. · Левкой
Evanthia B.V.
Meisistoma
ДействуетRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Minkarl
ПрекращенаSyringa vulgaris L. · Сирень
Bernard Fourrier
Minja
ДействуетFragaria vesca L. · Земляника лесная
Maatalouden tutkimuskeskus (MTTK) (later: Maa- ja elintarviketaouden tutkimuskeskus (MTT)/ Present Luonnonvarakeskus (Luke))
Minpaul
ДействуетPaulownia fortunei (Seem.) Hemsl.
Hortival Diffusion S.A.S.
Meibuteen
Заявка поданаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Meibrelon
ПрекращенаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
MEHBLUE
ДействуетRosa L. · Роза
Bernhard Mehring
Millesimo
ПрекращенаLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Meitulimonsar
ПрекращенаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Maximus
Заявка поданаPaeonia L. · Пион
Peony Shop Holland V.O.F.
Molfetta Orange
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
PARATY B.V.B.A
Meisabeyla
ПрекращенаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Matflame
ПрекращенаDiosma hirsuta L.
MATHOT R.P.
Masquerade
ОтозванNemesia foetens Venten
K. Sahin Zaden B.V.
Meimuftica
ПрекращенаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Meimouvie
ПрекращенаRosa L. · Роза
Alain Antoine Meilland
Mentha Mojito
ОтозванMentha x piperita L. · Мята перечная
MERLOFLOR S.R.L.