Forever
ДействуетLilium L. · Лилия
Testcentrum Voor Siergewassen B.V.
Признаки сорта
Вкус и аромат
Вкус и аромат являются органолептическими показателями качества продукции, определяемыми сочетанием сахаров, кислот и летучих соединений. В сортоиспытании они оцениваются экспертным методом дегустации по пятибалльной шкале и дополняются биохимическим анализом.
Упомянут в описаниях 36 010 сортов справочника.
Вкус и аромат представляют собой органолептические показатели, которые в сочетании с консистенцией формируют общую потребительскую ценность сорта. Вкус складывается из гармоничного баланса сладкого, кислого, соленого и горького оттенков, в то время как аромат определяется набором специфических летучих соединений, характерных для конкретной культуры.
Оценка данных характеристик при сортоиспытании проводится методом экспертной дегустации с использованием пятибалльной шкалы, где 5 баллов соответствуют отличному вкусу и выраженному аромату, а 1–2 балла — низким показателям. Процедура дополняется лабораторным биохимическим анализом содержания сахаров, органических кислот, сухих веществ и антоцианов, составляющих химическую основу вкуса.
Итоговые показатели зависят от взаимодействия генотипа и условий среды, включая климат, сумму температур и уровень минерального питания, где, например, избыток азота может негативно сказаться на качестве. Важное влияние на конечный результат оказывают также агротехника возделывания, условия транспортировки и последующее дозаривание продукции.
Разбор по культурам
Вкус и аромат — роза
2 346
Вкус и аромат яблони
1 372
Вкус и аромат винограда
984
Вкус и аромат груши
539
Аромат лилии
529
Вкус и аромат винограда
410
Вкус и аромат персика
405
Вкус и аромат томата
375
Вкус и аромат — земляника садовая
365
Вкус и аромат дыни
358
Вкус и аромат абрикоса
258
Вкус и аромат оливы
230
Вкус и аромат сливы
203
Вкус и аромат перца
203
Вкус и аромат черешни
162
Вкус и аромат тюльпана
159
Вкус и аромат малины
159
Вкус и аромат яблони
128
Вкус и аромат картофеля
95
Аромат гвоздики садовой
94
Вкус и аромат голубики
85
Вкус и аромат крыжовника
83
Вкус и аромат петрушки
83
Вкус и аромат — смородина чёрная
78
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Fairy Queen
ДействуетRosa L. · Роза
VURENS R.A.
Eveline
ДействуетSalvia L. · Шалфей
Petrus Hendricus Oudolf
Fireball
ДействуетMonarda didyma L. · Монарда двойчатая
Oudshoorn Hubertus Gerardus
Fascination
ДействуетClematis L. · Клематис
Win Snoeijer
Evanrat
ДействуетRosa L. · Роза
Rateau Jerome
El Divo
ДействуетLilium L. · Лилия
Nicolaas Aloysius Maria Mak
Eremo
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Devon Flavia
ДействуетDianthus L. · Гвоздика
Whetman Plants International Limited
Delgrarose
ДействуетRosa L. · Роза
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Devon Yolande
ДействуетDianthus L. · Гвоздика
Whetman John|Chudleigh, Devon TQ13 ONH, GB
Dicwhynot
ДействуетRosa L. · Роза
Dickson Nurseries Ltd
Curie
ДействуетLilium L. · Лилия
Van des Bos Breeding B.V
Companion
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Deljaupar
ДействуетRosa L. · Роза
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Crown Jewel
ДействуетGardenia jasminoides J. Ellis · Гардения жасминовидная
Philip Dark
ChewBullseye
ДействуетRosa L. · Роза
Warner Christopher Hugh
Classic Rouge
ДействуетRhododendron simsii Planch. · Азалия
Vanderhaegen Johan|Kruishoutem, BE
Corcovado
ДействуетLilium L. · Лилия
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Cabp Fuji
ДействуетMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблоня
CHRIS LEE BRIAN EDWARDS ALLAN DELUGAR
Captain Ventura
ДействуетZantedeschia Spreng. · Зантедеския
Kapiteyn Breeding B.V.
Cheweyesup
ДействуетRosa L. · Роза
Christopher Warner
Bravo
ДействуетHumulus lupulus L. · Хмель
Roger D Jeske, Joe Brulotte
Carolina Strongback
ДействуетCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Арбуз
William Wechter^^^Amnon Levi^^^Richard Hassell