Malibu
ЧиннийZea mays L. · Кукурудза
FREIHERR VON MOREAU SAATZUCHT
IT
1 запис
Ознаки сорту
Цукристість
Цукристість — це показник концентрації природних цукрів у плодах або коренеплодах, що визначає харчову цінність і придатність продукції до переробки. Ця генетична ознака оцінюється в градусах Брікса (°Brix) або цукру (°Z) і є критично важливою для оцінки якості сорту.
Згадано в описах 14 616 сортів довідника.
Цукристість характеризує концентрацію глюкози, фруктози та сахарози в тканинах рослин. Для переробної промисловості цей показник є ключовою вимогою, що визначає вихід готового продукту, тоді як для столових культур він формує смаковий баланс у поєднанні з кислотністю. Можливість сорту оперативно накопичувати цукри також дозволяє ефективно планувати строки збирання та завантаження виробничих потужностей.
Вимірювання цукристості проводиться за допомогою лабораторних і польових методів. Рефрактометрія дозволяє оцінити вміст сухих речовин у градусах Брікса, поляриметрія визначає концентрацію сахарози в міжнародних градусах цукру, а ареометрія встановлює показник через вимірювання густини соку. Вибір методу залежить від культури та цілей аналізу, чи то експрес-оцінка, чи встановлення комерційної вартості сировини.
Реалізація генетичного потенціалу цукристості залежить від умов зовнішнього середовища та агротехніки. Важливий вплив мають освітленість і сума активних температур, що визначають інтенсивність фотосинтезу, а також рівень вологозабезпеченості та мінеральне живлення, зокрема забезпеченість калієм. У процесі сортовипробувань селекційний матеріал порівнюється зі стандартами, що дозволяє виділити сорти з високою стабільністю накопичення цукру в різних кліматичних умовах.
Розбір за культурами
Цукристість — цукровий буряк
964
Цукристість томата
395
Цукристість дині
370
Цукристість кавуна
306
Цукристість винограду
236
Цукристість яблуні
145
Цукристість персика
128
Цукристість винограду
126
Цукристість — суниці садові
109
Цукристість моркви
85
Цукристість черешні
82
Цукристість абрикоса
61
Цукристість — кукурудза цукрова
61
Цукристість перцю
46
Цукристість — буряк столовий
45
Цукристість сливи
45
Цукристість райграса пасовищного
41
Цукристість — слива китайська
40
Цукристість буряка
30
Цукристість капусти білоголової
29
Цукристість гороху
26
Цукристість груші
24
Цукристість малини
23
Цукристість кукурудзи
21
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Madeleine Céline
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
FR
1 запис
MAORI
ЧиннийCucumis melo L. · Диня
Cedric Lefaix
UA
1 запис
Malibu
ЧиннийZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Solomenko Andrii Ivanovych, Breus Oksana Serhiivna, Parii IUliia Oleksandrivna, Parii IAroslav Fedorovych, Kulish Ol`ha IUriivna, Parii Myroslav Fedorovych, Parii Fedir Mykytovych,
UA
2 записи
Lutricia KWS
ВідкликаноBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE & CO.KGAA
LT
1 запис
MABELLA
ЧиннийCucumis melo L. · Диня
Cedric Lefaix
UA
1 запис
Malvasia Fina
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
FR
1 запис
Longue de Saint-valery
ЧиннийDaucus carota L. · Морква
Domaine Public (FR)
FR
1 запис
LONGAL Z
ПрипиненоCastanea sativa Mill. · Каштан посівний
JUNTA DE GALICIA (CIFA)
ES
1 запис
Logone +
Заявку поданоCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Nova Genetic (FR)
FR
1 запис
Liubymytsia Turovtseva
ПрипиненоPrunus avium (L.) L. · Черешня
Turovtseva Valentyna Oleksandrivna, Turovtsev Mykola Ivanovych,
UA
2 записи
Letosun
ЧиннийCitrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai · Кавун
Known-You Seed Co., Ltd (TW)
FR
1 запис
LINDERO
Заявку поданоCucumis melo L. · Диня
SEMILLAS FITO, S.A.
ES
2 записи
Labado
Заявку поданоSolanum lycopersicum L. · Томат
Dymchenko Tetiana Mykolaivna, Muzhylko Viktor Valentynovych,
UA
2 записи
LAURINA
Заявку поданоPyrus communis L. · Груша
APP Darzkopibas instituts, V.Trajkovski
LV
1 запис
LETHA
Заявку поданоCapsicum annuum L. · Перець
CAPITAL GENETIC EBT, S.L.
ES
1 запис
Laiba
Охорону припиненоActinidia kolomikta Maxim.
Aleksandro Stulginskio universitetas
LT
1 запис
Lanka
ПрипиненоVitis vinifera L. · Виноград
Hadiiev Rashyd Shakurovych, Meleshko Larysa Fedorivna, Abliazova Aia Pavlivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
UA
1 запис
KWS SMART NEJARA
Заявку поданоBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS SAAT SE & CO.KGAA
ES
1 запис
Kript
ПрипиненоSorghum bicolor (L.) Moench subsp. bicolor · Сорго двоколірне
Sereda Volodymyr Ivanovych, Yalanskyi Oleksandr Volodymyrovych, Ostapenko Serhii Mykolaiovych,
UA
2 записи
Kristalen
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Galina Dyakova, Ralitsa Mincheva
BG
2 записи
Kobzar
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Shein Tamara Volodymyrivna, Dylyk Antonina Petrivna, Storozhuk Kateryna Moisiivna, Tarakhtii Liudmyla Ivanivna, Chebanenko IEvheniia Pavlivna, Meleshko Larysa Fedorivna, Dokuchaieva IEvheniia Mykolaivna,
UA
2 записи
Kresowiak
ЧиннийCornus mas L. · Кизил справжній
Arboretum i Zakład Fizjografii w Bolestraszycach
PL
1 запис
Kawegigamono desprez
ПрипиненоBeta vulgaris Sugar Beet Group · Буряк цукровий
KWS Kleinwanzlebener Saatzucht AG (DE)/Florimond Desprez SA (FR)
FR
1 запис