Captain Dynamo
ДействуетZantedeschia Spreng. · Зантедеския
Kapiteyn Breeding B.V.
Возделывание
Пригодность к заморозке
Пригодность к заморозке — это совокупность генетических характеристик сорта, обеспечивающих сохранение структуры, вкуса, цвета и питательных свойств плодов после глубокой заморозки и оттаивания.
Упомянут в описаниях 10 245 сортов справочника.
Пригодность к заморозке проявляется в способности плодов и овощей сохранять клеточную структуру и органолептические качества при превращении воды в лед. Сорта, не обладающие данными характеристиками, подвержены разрушению клеточных стенок кристаллами льда, что приводит к потере формы, сока и естественного вкуса продукта после разморозки.
Данная характеристика зависит от плотности тканей сорта, содержания сухих веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, а также от стабильности окраски и отсутствия посторонних привкусов. Высокие показатели химического состава и прочности тканей обеспечивают стабильность продукта при длительном хранении.
Качество сырья в процессе возделывания определяется соблюдением оптимальных сроков сбора урожая, контролем минерального питания, включая баланс кальция и фосфора, и требованием к выравненности плодов. Генетический потенциал сорта требует поддержания высокого уровня агрофона для обеспечения технологичности при переработке.
Разбор по культурам
Пригодность к заморозке розы
595
Пригодность к заморозке гороха
313
Пригодность фасоли к заморозке
290
Пригодность винограда к заморозке
255
Пригодность к заморозке яблони
198
Пригодность к заморозке — капуста цветная
194
Пригодность к заморозке — земляника садовая
155
Пригодность перца к заморозке
154
Пригодность абрикоса к заморозке
153
Пригодность персика к заморозке
146
Пригодность к заморозке георгины
124
Пригодность к заморозке винограда
121
Пригодность черешни к заморозке
114
Пригодность к заморозке малины
106
Пригодность моркови к заморозке
105
Пригодность к заморозке — орех грецкий
100
Пригодность к заморозке — кукуруза сахарная
86
Пригодность к заморозке — капуста брокколи
85
Пригодность груши к заморозке
83
Пригодность сливы домашней к заморозке
83
Пригодность к заморозке шпината
81
Пригодность к заморозке миндаля
79
Пригодность к заморозке — смородина чёрная
57
Пригодность к заморозке — вишня обыкновенная
53
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Bluette Purple
ПрекращенаPetunia Juss. · Петуния
DAI-ICHI SEEDS CO. LTD.
Captain Beluga
ДействуетZantedeschia Spreng. · Зантедеския
Kapiteyn Breeding B.V.
Blue Day
ОтозванEvolvulus glomeratus Nees et Mart.
BLUMEN UNGER GMBH
Blizzard
ПрекращенаSutera Roth · Сутера
REINHARD W.ROTHER
Belgo Lilac
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
PARATY B.V.B.A
Bvctiplo Lilac
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
Pierre Bernard^^^François Bernard
Bombay Red
ОтозванCelosia argentea L. var. cristata (L.) Kuntze · Целозия гребенчатая
Henricus G.A. van der Boog
Bazuin Snow White
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
G. Bazuin Kzn V.O.F.
Balcony Fililac
ПрекращенаPelargonium peltatum (L.) L'Hér. · Пеларгония щитовидная
ENTHOVEN ADRIANUS W.M.
Blue Note
ПрекращенаScabiosa columbaria L. · Скабиоза голубиная
Kieft Bloemzaden B.V.
Balmirwite
ДействуетSalvia greggii A. Grey
Rolando Solano Ramirez
Balsomselo
ПрекращенаHybrids between Echinacea purpurea (L.) Moench and Echinacea paradoxa (Norton) Britton · Эхинацея (гибриды)
Jianping Ren
Balendakle
ОтозванVerbena L. · Вербена
SCOTT C TREES
Baldadendre
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
JEROEN GITZELS
Balcony Red
ПрекращенаPelargonium peltatum (L.) L'Hér. · Пеларгония щитовидная
ENTHOVEN ADRIANUS W.M.
Avalon
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
Valleflor S.L.
Birgit
ПрекращенаSalix L. · Ива
Stig Larsson
BALANGWHIM
ОтозванAngelonia Bonpl. · Ангелония
SCOTT C TREES
Baldenire
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Valentin Taquet^^^Jeroen Gitzels
Bepared
ПрекращенаBegonia L. · Бегония
PanAmerican Seed Europe B.V.
Balendredim
ДействуетVerbena L. · Вербена
SCOTT C TREES
Baldenasp
ПрекращенаDahlia Cav. · Георгина
Valentin Taquet^^^Jeroen Gitzels
Balcebsafo
ПрекращенаImpatiens New Guinea Group · Бальзамин новогвинейский
KERRY MEYER STROPE