Fiesta
ПрекращенаGerbera L. · Гербера
FLORIST HOLLAND B.V.
Возделывание
Пригодность к заморозке
Пригодность к заморозке — это совокупность генетических характеристик сорта, обеспечивающих сохранение структуры, вкуса, цвета и питательных свойств плодов после глубокой заморозки и оттаивания.
Упомянут в описаниях 10 245 сортов справочника.
Пригодность к заморозке проявляется в способности плодов и овощей сохранять клеточную структуру и органолептические качества при превращении воды в лед. Сорта, не обладающие данными характеристиками, подвержены разрушению клеточных стенок кристаллами льда, что приводит к потере формы, сока и естественного вкуса продукта после разморозки.
Данная характеристика зависит от плотности тканей сорта, содержания сухих веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, а также от стабильности окраски и отсутствия посторонних привкусов. Высокие показатели химического состава и прочности тканей обеспечивают стабильность продукта при длительном хранении.
Качество сырья в процессе возделывания определяется соблюдением оптимальных сроков сбора урожая, контролем минерального питания, включая баланс кальция и фосфора, и требованием к выравненности плодов. Генетический потенциал сорта требует поддержания высокого уровня агрофона для обеспечения технологичности при переработке.
Разбор по культурам
Пригодность к заморозке розы
595
Пригодность к заморозке гороха
313
Пригодность фасоли к заморозке
290
Пригодность винограда к заморозке
255
Пригодность к заморозке яблони
198
Пригодность к заморозке — капуста цветная
194
Пригодность к заморозке — земляника садовая
155
Пригодность перца к заморозке
154
Пригодность абрикоса к заморозке
153
Пригодность персика к заморозке
146
Пригодность к заморозке георгины
124
Пригодность к заморозке винограда
121
Пригодность черешни к заморозке
114
Пригодность к заморозке малины
106
Пригодность моркови к заморозке
105
Пригодность к заморозке — орех грецкий
100
Пригодность к заморозке — кукуруза сахарная
86
Пригодность к заморозке — капуста брокколи
85
Пригодность груши к заморозке
83
Пригодность сливы домашней к заморозке
83
Пригодность к заморозке шпината
81
Пригодность к заморозке миндаля
79
Пригодность к заморозке — смородина чёрная
57
Пригодность к заморозке — вишня обыкновенная
53
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Emotions
ПрекращенаLilium L. · Лилия
Hoffgaarde B.V.
Eternal Sunset
ДействуетSenna corymbosa (Lam.) H. S. Irwin & Barneby
CATE - Comité Action Technique et Economique
Elda Pink
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
PARATY B.V.B.A
Eleven Blue
ДействуетAster L. · Астра
Jan Spruyt - Van der Jeugd B.V.B.A.
ELBROOK
ПрекращенаEchinacea purpurea (L.) Moench · Эхинацея пурпурная
Anthony Brooks
DUEMAGPIN
ПрекращенаImpatiens New Guinea Group · Бальзамин новогвинейский
Tobias Dümmen
Dysceri
ДействуетSalvia xjamensis J. Crompton
DAVID DYSON
Dolly Sky Blue
ПрекращенаPhlox drummondii Hook. · Флокс Друммонда
Sakata Seed Corporation (SCC)
DVERBDPINK
ПрекращенаVerbena L. · Вербена
Gavriel Danziger
Divina
ДействуетPrunus dulcis (Mill.) D. A. Webb · Миндаль
Francisco Jose Vargas Garcia
Diablotina
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
PSB Producción Vegetal S.L
Delbreddab
ДействуетRosa L. · Роза
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Double Delight Pink
ДействуетEchinacea purpurea (L.) Moench · Эхинацея пурпурная
ARIE BLOM
Domingo Gold
ПрекращенаChrysanthemum L. · Хризантема
PARATY B.V.B.A
Daneliya
ДействуетPrunus cerasus L. · Вишня обыкновенная
Institute of Fruit Crops-Kyustendil
Dala Whit
ПрекращенаDiascia Link & Otto · Диасция
Goldsmith Seeds Europe B.V.
Delcremo
ДействуетRosa L. · Роза
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
DFELICVBLU
ПрекращенаFelicia amelloides (L.) Voss · Фелиция амелловидная
Gavriel Danziger
Dahlia 'Parc Floral De Paris'
Заявка поданаDahlia Cav. · Георгина
Christophe Kneblewski
Delsaumparf
ДействуетRosa L. · Роза
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Delrosroucrem
ДействуетRosa L. · Роза
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Date HS
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Delice Roselilac
ДействуетSalvia xjamensis J. Crompton
Jan De Busschere