Klio
ПрекращенаDahlia Cav. · Георгина
Wielkopolska Hodowla Roślin Ogrodniczych
PL
1 запись
Возделывание
Пригодность к заморозке
Пригодность к заморозке — это совокупность генетических характеристик сорта, обеспечивающих сохранение структуры, вкуса, цвета и питательных свойств плодов после глубокой заморозки и оттаивания.
Упомянут в описаниях 10 245 сортов справочника.
Пригодность к заморозке проявляется в способности плодов и овощей сохранять клеточную структуру и органолептические качества при превращении воды в лед. Сорта, не обладающие данными характеристиками, подвержены разрушению клеточных стенок кристаллами льда, что приводит к потере формы, сока и естественного вкуса продукта после разморозки.
Данная характеристика зависит от плотности тканей сорта, содержания сухих веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, а также от стабильности окраски и отсутствия посторонних привкусов. Высокие показатели химического состава и прочности тканей обеспечивают стабильность продукта при длительном хранении.
Качество сырья в процессе возделывания определяется соблюдением оптимальных сроков сбора урожая, контролем минерального питания, включая баланс кальция и фосфора, и требованием к выравненности плодов. Генетический потенциал сорта требует поддержания высокого уровня агрофона для обеспечения технологичности при переработке.
Разбор по культурам
Пригодность к заморозке розы
595
Пригодность к заморозке гороха
313
Пригодность фасоли к заморозке
290
Пригодность винограда к заморозке
255
Пригодность к заморозке яблони
198
Пригодность к заморозке — капуста цветная
194
Пригодность к заморозке — земляника садовая
155
Пригодность перца к заморозке
154
Пригодность абрикоса к заморозке
153
Пригодность персика к заморозке
146
Пригодность к заморозке георгины
124
Пригодность к заморозке винограда
121
Пригодность черешни к заморозке
114
Пригодность к заморозке малины
106
Пригодность моркови к заморозке
105
Пригодность к заморозке — орех грецкий
100
Пригодность к заморозке — кукуруза сахарная
86
Пригодность к заморозке — капуста брокколи
85
Пригодность груши к заморозке
83
Пригодность сливы домашней к заморозке
83
Пригодность к заморозке шпината
81
Пригодность к заморозке миндаля
79
Пригодность к заморозке — смородина чёрная
57
Пригодность к заморозке — вишня обыкновенная
53
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Ironman F1
ДействуетBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста брокколи
Hari Besels
UA
1 запись
Idalgo F1
ПрекращенаSolanum melongena L. · Баклажан
Khaled Kazzaz
UA
2 записи
GSS15829
ОтозванZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукуруза сахарная
Syngenta Seeds B.V.
NL
1 запись
Hercules F1
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Robert Priieur
UA
2 записи
Gönci 83
Заявка поданаPrunus armeniaca L. · Абрикос
NAIK GyKI Cegléd
HU
1 запись
Frontina F1
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цветная
FRANS VAN DEN BOSCH
UA
1 запись
Franklin F1
ДействуетBrassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
Her Bimsdeboer
UA
1 запись
G14527 Talia
ДействуетFragaria L. · Земляника
Marchetti Enrico, Danesi Lucilla,
UA
2 записи
Fana
ПрекращенаPhaseolus vulgaris L. · Фасоль
Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.
PL
1 запись
G 121
ОтозванZea mays L. subsp. mays (Maize Group) · Кукуруза
Golden Harvest International France (FR)/Golden Seed Co Inc. (US)
FR
1 запись
Ewa
ПрекращенаCallistephus chinensis (L.) Nees · Астра китайская
PlantiCo Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze Szymanów Sp. z o.o.
PL
1 запись
Farama F1
ПрекращенаSolanum melongena L. · Баклажан
Robert Priieur
UA
2 записи
Fermer F1
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
Krylov Oleh Mykolaiovych, Borysov Oleksandr Volodymyrovych,
UA
1 запись
EUROWALNUT 8
ДействуетJuglans major x Juglans regia
EUROBOSQUES,S.A.
ES
1 запись
Feia
Заявка поданаPisum sativum L. · Горох
Samaryn Serhii Mykolaiovych, Samaryna Lidiia Mykolaivna, Samaryn Mykola Oleksiiovych,
UA
2 записи
Extra triple curled 2
ДействуетPetroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill · Петрушка
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI - DIREZIONE GENERALE DELLE POLITICHE AGRICOLE ED AGROINDUSTRIALI NAZIONALI
IT
1 запись
EVIE 2
ПрекращенаFragaria L. · Земляника
VINSON PETER
UA
1 запись
EUROWALNUT A-03
ДействуетJuglans major x Juglans regia
EUROBOSQUES,S.A.
ES
1 запись
El Forte F1
ПрекращенаSpinacia oleracea L. · Шпинат
Tijs Gilles
UA
1 запись
Early Sunsation F1 PS
ДействуетCapsicum annuum L. · Перец
Hari Besels
UA
1 запись
ELIO
ОтозванTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
PIONEER HI-BRED INTERNATIONAL
ES
2 записи
Druzhnaia siemieika F1
ПрекращенаCucumis sativus L. · Огурец
Havrysh Serhii Fedorovych, Dubinin Serhii Volodymyrovych,
UA
2 записи
Diablo F1
ПрекращенаBrassica oleracea L. (Brussels Sprouts Group) · Капуста брюссельская
Ger Bimsdeboer
UA
1 запись