WHITE PRINCE
ВідкликаноExacum L. · Ексакум
GARTNERIET 3-KANTEN
DK
1 запис
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
White Petticoat
ЧиннийNarcissus L. · Нарцис
W. van Lierop & Zonen B.V.
NL
1 запис
Wekdieliopa
ЧиннийRosa L. · Троянда
Weeks Roses (US)
FR
1 запис
Yarylo
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Dzhaburiia Liudmyla Viktorivna, Dzhumanazarova Sofiia Petrivna, Salii Olena Vasylivna, Kovalova Iryna Anatoliivna, Herus Liudmyla Vasylivna, Bankovska Mariia Hryhorivna, Tulaieva Maiia Ivanivna, Vlasov Viacheslav Vsevolodovych,
UA
2 записи
Winterfell
ЧиннийRosa L. · Троянда
Łukasz Rojewski
PL
1 запис
Vіtamіnnyi
ПрипиненоChaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach · хеномелес японський
Nedvyha Olen Mykolaiovych, Klymenko Svitlana Valentynivna,
UA
1 запис
WALISER GALA
ПрипиненоMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
H. KENT WALISER (US)
FR
1 запис
White Passion
ЧиннийLilium L. · Лілія
World Breeding B.V
NL
1 запис
Yolorex
ПрипиненоCapsicum annuum L. · Перець
Asgrow Seed Company (US)
FR
1 запис
White Spear
ЧиннийMuscari · Мускарі
Ruyter
NL
1 запис
Wiedeńska Biała PNE
ЧиннийBrassica oleracea L. (Kohlrabi Group) · Кольрабі
Przedsiebiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkolkarstwa w Ozarowie Mazowieckim Spolka z o.o.
PL
1 запис
Wekmindesv
ЧиннийRosa L. · Троянда
DESVALLON (FR)/Weeks Roses (US)/PRIMAVERA SARL (FR)
FR
1 запис
Wczesna z Morden ISK
ЧиннийPrunus armeniaca L. · Абрикос
Instytut Ogrodnictwa - Państwowy Instytut Badawczy
PL
1 запис
Vytautas Virkau
ПрипиненоBegonia x tuberhybrida Voss · Бегонія бульбова
Aleksandro Stulginskio universitetas
LT
1 запис
Vytėnų rožinė
Охорону припиненоPrunus avium (L.) L. · Черешня
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запис
Violetto
Заявку поданоOcimum basilicum L. · Базилік
PUBBLICO DOMINIO
IT
1 запис
WEKPLAKO
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Weeks Roses Inc (US)
FR
1 запис
Vytėnų žvaigždė
ПрипиненоPrunus domestica L. · Слива
Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialas Sodininkystės ir daržininkystės institutas
LT
1 запис
Wildmuskat
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Ing. grad. Gerhard Strecker
DE
2 записи
Virginia SCR IUN
ПрипиненоNicotiana tabacum L. · Тютюн
Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa Państwowy Instytut Badawczy
PL
1 запис
Vert de Noël
ЧиннийCucumis melo L. · Диня
Domaine Public (FR)
FR
1 запис
White Foxtrot
ЧиннийTulipa L. · Тюльпан
Vertuco B.V.
NL
2 записи
VULCANO
ВідкликаноAllium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
Seminis Vegetable Seeds
ES
1 запис
Vista Bella ISK
ПрипиненоMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa im. Szczepana Pieniążka
PL
1 запис