Erwistavio
ПрипиненоCyclamen persicum Mill. x C. purpurascens Mill.
DR ALOMA EWALD
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Dysceri
ЧиннийSalvia xjamensis J. Crompton
DAVID DYSON
Fisrocky Orange
ПрипиненоPelargonium L'Hér. ex Ait. · Пеларгонія
Angelika Utecht
Ditowine
ПрипиненоPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Ditoplant Export B.V.
Elegant Crown
ПрипиненоLilium L. · Лілія
De Jong Beheer B.V.
Delcremorcot
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Draco
ПрипиненоVriesea Lindl. · Врієзія
Heinz Pinkert, Alexander Pinkert
Delice Aquamarine
ЧиннийSalvia microphylla Kunth · baby sage
Jan De Busschere
Cologne
Заявку поданоPaeonia L. · Півонія
Peony Shop Holland V.O.F.
Cogoleto
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Delparocyane
Заявку поданоRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
CORAL
ЧиннийCitrus L. · Цитрус
IVIA
Delrouniparf
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Dunngold
ВідкликаноCaryopteris x clandonensis A. Simmonds ex anon.
DUNNE L^^^Kieran Dunne
Classic Coral
ВідкликаноDianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Hans A. Hansen
Delicious Candy
ЧиннийEchinacea Moench. · Ехінацея
Marco van Noort Breeding B.V.
Christina
ПрипиненоPhalaenopsis Bl. · Фаленопсис
Northern Asia Limited
Columbia
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Delallier
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Double Bubble
ВідкликаноDianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Hans A. Hansen
Chia Nong Cinderella
ВідкликаноPolianthes L.
Huang Kuang-Liang
Evevic
ВідкликаноRosa L. · Троянда
Les Roses Anciennes André Eve S.A.S.
Delianne Cream
ПрипиненоChrysanthemum L. · Хризантема
JAN HOEK
Einav
ВідкликаноCitrus reticulata Blanco · Мандарин
Nir Carmi^^^Yosef Yaniv^^^Yeoshua Kanonich^^^Tal Amit