Zembla Yellow
ДействуетChrysanthemum L. · Хризантема
Deliflor Royalties B.V
Возделывание
Пригодность к заморозке
Пригодность к заморозке — это совокупность генетических характеристик сорта, обеспечивающих сохранение структуры, вкуса, цвета и питательных свойств плодов после глубокой заморозки и оттаивания.
Упомянут в описаниях 10 245 сортов справочника.
Пригодность к заморозке проявляется в способности плодов и овощей сохранять клеточную структуру и органолептические качества при превращении воды в лед. Сорта, не обладающие данными характеристиками, подвержены разрушению клеточных стенок кристаллами льда, что приводит к потере формы, сока и естественного вкуса продукта после разморозки.
Данная характеристика зависит от плотности тканей сорта, содержания сухих веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, а также от стабильности окраски и отсутствия посторонних привкусов. Высокие показатели химического состава и прочности тканей обеспечивают стабильность продукта при длительном хранении.
Качество сырья в процессе возделывания определяется соблюдением оптимальных сроков сбора урожая, контролем минерального питания, включая баланс кальция и фосфора, и требованием к выравненности плодов. Генетический потенциал сорта требует поддержания высокого уровня агрофона для обеспечения технологичности при переработке.
Разбор по культурам
Пригодность к заморозке розы
595
Пригодность к заморозке гороха
313
Пригодность фасоли к заморозке
290
Пригодность винограда к заморозке
255
Пригодность к заморозке яблони
198
Пригодность к заморозке — капуста цветная
194
Пригодность к заморозке — земляника садовая
155
Пригодность перца к заморозке
154
Пригодность абрикоса к заморозке
153
Пригодность персика к заморозке
146
Пригодность к заморозке георгины
124
Пригодность к заморозке винограда
121
Пригодность черешни к заморозке
114
Пригодность к заморозке малины
106
Пригодность моркови к заморозке
105
Пригодность к заморозке — орех грецкий
100
Пригодность к заморозке — кукуруза сахарная
86
Пригодность к заморозке — капуста брокколи
85
Пригодность груши к заморозке
83
Пригодность сливы домашней к заморозке
83
Пригодность к заморозке шпината
81
Пригодность к заморозке миндаля
79
Пригодность к заморозке — смородина чёрная
57
Пригодность к заморозке — вишня обыкновенная
53
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Zapritama
ДействуетAlstroemeria L. · Альстромерия
van Zanten Plants b.v
Zee Diamond
ДействуетPrunus persica (L.) Batsch · Персик
ZAIGER'S INC. GENETICS
Zapribel
ДействуетAlstroemeria L. · Альстромерия
van Zanten Plants b.v
Wesscaetob
ДействуетScaevola aemula R. Br. · Скевола
Heinrich Westhoff|Sudlohn, DE
Weslowei
Охрана истеклаLobelia L. · Лобелия
Westhoff Interpel, Spezialkulturen-Zuchtneuheiten
Wesscaetowhi
ДействуетScaevola aemula R. Br. · Скевола
Heinrich Westhoff|Sudlohn, DE
Shabetty
ДействуетFuchsia L. · Фуксия
Wolfram Götz
SMNBDO
ДействуетBuddleja davidii Franch. · Буддлея Давида
Wood Timothy D
SMNHML
ДействуетHydrangea macrophylla (Thunb.) Ser. · Гортензия крупнолистная
Wood Timothy D
Raspberry Truffle
ДействуетEchinacea Moench. · Эхинацея
HENRICUS MARIA HOLTMAAT
Profusion White
ДействуетZinnia L. · Цинния
Sakata Seed Corporation (SCC)
Renba
ДействуетHydrangea paniculata Siebold · Гортензия метельчатая
Renault Jean
Regal Velvet
ДействуетAnigozanthos Labill. · Анигозантос
Oliver Keith|Hamersley, AU
Profusion Orange
Охрана истеклаZinnia L. · Цинния
Sakata Seed Corporation (SCC)
Profusion Fire
ДействуетZinnia L. · Цинния
Sakata Seed Corporation (SCC)
Radcor
ДействуетRosa L. · Роза
William J. Radler
Probril
ДействуетRosa L. · Роза
Weatherly Lilia M.
Pootallong
ДействуетLupinus luteus L. · Люпин жёлтый
Western Australian Agriculture Authority (WAAA), Grains Research and Development Corporation
Passionate Blush
ДействуетOenothera lindheimeri (Engelm. & A. Gray) W. L. Wagner & Hoch · Гаура Линдхеймера
Plant Growers Australia Pty Ltd
Passionate Rainbow
ДействуетOenothera lindheimeri (Engelm. & A. Gray) W. L. Wagner & Hoch · Гаура Линдхеймера
Plant Growers Australia Pty Ltd
Nzcone
ДействуетBegonia boliviensis A. DC. · Бегония боливийская
New Zealand Institute for Crop and Food Research Ltd
Nugauwhite
ДействуетOenothera lindheimeri (Engelm. & A. Gray) W. L. Wagner & Hoch · Гаура Линдхеймера
Graham N. Brown
Patrecia
ДействуетVaccinium corymbosum L. · Голубика
Paul M. Lyrene James W. Olmstead