Kopper King
ДействуетHibiscus L. · Гибискус
Fleming, David W|8101 S. 14.sup.th St., Lincoln, NE 68512 / Fleming, James R|8101 S. 14.sup.th St., Lincoln, NE 68512
Возделывание
Пригодность к заморозке
Пригодность к заморозке — это совокупность генетических характеристик сорта, обеспечивающих сохранение структуры, вкуса, цвета и питательных свойств плодов после глубокой заморозки и оттаивания.
Упомянут в описаниях 10 245 сортов справочника.
Пригодность к заморозке проявляется в способности плодов и овощей сохранять клеточную структуру и органолептические качества при превращении воды в лед. Сорта, не обладающие данными характеристиками, подвержены разрушению клеточных стенок кристаллами льда, что приводит к потере формы, сока и естественного вкуса продукта после разморозки.
Данная характеристика зависит от плотности тканей сорта, содержания сухих веществ, сахаров и аскорбиновой кислоты, а также от стабильности окраски и отсутствия посторонних привкусов. Высокие показатели химического состава и прочности тканей обеспечивают стабильность продукта при длительном хранении.
Качество сырья в процессе возделывания определяется соблюдением оптимальных сроков сбора урожая, контролем минерального питания, включая баланс кальция и фосфора, и требованием к выравненности плодов. Генетический потенциал сорта требует поддержания высокого уровня агрофона для обеспечения технологичности при переработке.
Разбор по культурам
Пригодность к заморозке розы
595
Пригодность к заморозке гороха
313
Пригодность фасоли к заморозке
290
Пригодность винограда к заморозке
255
Пригодность к заморозке яблони
198
Пригодность к заморозке — капуста цветная
194
Пригодность к заморозке — земляника садовая
155
Пригодность перца к заморозке
154
Пригодность абрикоса к заморозке
153
Пригодность персика к заморозке
146
Пригодность к заморозке георгины
124
Пригодность к заморозке винограда
121
Пригодность черешни к заморозке
114
Пригодность к заморозке малины
106
Пригодность моркови к заморозке
105
Пригодность к заморозке — орех грецкий
100
Пригодность к заморозке — кукуруза сахарная
86
Пригодность к заморозке — капуста брокколи
85
Пригодность груши к заморозке
83
Пригодность сливы домашней к заморозке
83
Пригодность к заморозке шпината
81
Пригодность к заморозке миндаля
79
Пригодность к заморозке — смородина чёрная
57
Пригодность к заморозке — вишня обыкновенная
53
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Koexotica
ДействуетAlstroemeria L. · Альстромерия
Konst Johannes Wilhelmus Maria|Nieuwveen, NL
Kordiagraf
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korcastrav
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Korcarmsis
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm-Alexander Kordes, Tim-Hermann Kordes, John-Vincent Kordes
Kui Nuku
ДействуетHibiscus coccineus x Hibiscus moscheutos L.
Zwetzig Gretchen
Kisses and Wishes
ДействуетSalvia L. · Шалфей
Plants for Europe Ltd
Korswelug
ДействуетRosa L. · Роза
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
Kerbespiros
ДействуетBegonia x tuberhybrida Voss · Бегония клубневая
Kerley Timothy
Karma Fiesta
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Karley Rose
ДействуетCenchrus orientalis (Rich.) Morrone · Oriental pennisetum
Sunny Border Nurseries
Keidoreral
ДействуетPetunia Juss. · Петуния
Shinya Miyano
Karma Red Corona
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Intereybabroc
ПрекращенаRosa L. · Роза
Interplant Roses B.V
Jewel of Desert Peridott
ДействуетDelosperma cooperi (Hook. f.) L. Bolus · Делосперма Купера
Koichiro Nishikawa
Karma Prospero
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Karma Choc
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Karma Pink Corona
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Karma Irene
ДействуетDahlia Cav. · Георгина
Verwer-Dahlia's B.V.
Innpolly
ПрекращенаArgyranthemum frutescens (L.) Sch. Bip. · Аргирантемум кустарниковый
Silvia Hofmann|SUSANNE HERDEGEN
Innemcheoi
ДействуетNemesia Vent. · Немезия
Silvia Hofmann
Ice Dancer
ДействуетZantedeschia Spreng. · Зантедеския
PETER BECKMAN
Inostyelow
ДействуетOsteospermum L. · Остеоспермум
Silvia Hofmann
Isopapi
ДействуетIsotoma axillaris Lindl. · Изотома пазушная
Steffen Elke