Meifarigou
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Meibalneo
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
MIEKE
ЧиннийPrunus L. · Слива
Johannes Jacobus van den Brandhof
Noam Saul
ЧиннийHybrids between Echinacea purpurea (L.) Moench and Echinacea paradoxa (Norton) Britton
Saul Richard Gregg|Cleveland, GA, US
Meiagadou
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
PENRHUB
ВідкликаноNemesia Vent. · Немезія
SIDNEY JAMES JONES|DAVID JAMES JONES
Meigideon
ЧиннийRosa L. · Троянда
ALAIN MEILLAND
Pathos
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Party Girl
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Hansen Hans A
Meihecluz
ЧиннийRosa L. · Троянда
ALAIN MEILLAND
Moonshine
ЧиннийChoisya ternata · Шоя
David Ralph Tristram
Meiriansois
ЧиннийRosa L. · Троянда
Meilland Alain A.
Meiroylear
ЧиннийRosa L. · Троянда
Meilland Alain A.|Antibes, FR
Opening Act Ultrapink
Охорону припиненоPhlox L. · Флокс
Hansen Hans A
Nirpyelasif
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alessandro Ghione
Monet
Заявку поданоRubus idaeus L. · Малина
Angus Soft Fruits Ltd
Meizhoro
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
Meileodevin
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
Meihozihas
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
Lucky Angel
ЧиннийLilium L. · Лілія
Van Zanten Flowerbulbs B.V
Meirivoui
ЧиннийRosa L. · Троянда
Alain Antoine Meilland
OHMADSANT
ПрипиненоArgyranthemum frutescens (L.) Sch. Bip. · Аргірантемум чагарниковий
Andrew Bernuetz
Marquette
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
James J. Luby^^^Peter Hemstad
Maxima
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Mak Leek Inc.