FLORLAVWH1
ЧиннийLavandula angustifolia Mill. · Лаванда вузьколиста
Florensis B.V.
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
F4119
Заявку поданоVaccinium corymbosum L. · Лохина
Rolfe Nominees Pty Ltd
EVIPO088
ЧиннийClematis L. · Ломиніс
Poulsen Roser A/S^^^Raymond J. Evison Ltd.
Evipo012
ПрипиненоClematis L. · Ломиніс
Poulsen Roser A/S^^^Raymond J. Evison Ltd.
EVIPO031
ПрипиненоClematis L. · Ломиніс
Poulsen Roser A/S^^^EVISON RAYMOND J. LTD
CIVNB557
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Michelangelo Leis^^^Alessio Martinelli
DANALON5
ЧиннийAngelonia angustifolia Benth. · Ангелонія вузьколиста
Gavriel Danziger
KLEDP20311
ЧиннийDianthus caryophyllus L. · Гвоздика
Thiede Lena
DANCOP22
Заявку поданоSutera cordata Thunb. Kuntze · Сутера серцелиста
Gavriel Danziger
DapJur02
ЧиннийHybrids between Daphne bholua and Daphne odora
Mark Jury
BPH 4
ЧиннийPhiladelphus L. · Чубушник
Ulrika Carlson-Nilsson
Botex 003
ЧиннийBuddleja davidii Franch. · Будлея Давида
Van Son & Koot Holding B.V.
FAURESAL02
ЧиннийSalvia xjamensis J. Crompton
Jean-Pierre Faure
DL04581
ЧиннийLilium L. · Лілія
De Looff Lily Innovation B.V.
Aqua
ЧиннийHyacinthus orientalis L. · Гіацинт східний
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Coseh 2010
ЧиннийHelleborus niger L. · Морозник чорний
Josef Heuger
AGRI811
ЧиннийLavandula stoechas L. · Лаванда стэхадська
MARCEL MOERMAN
APF 153T
ЧиннийRubus L. subg. Rubus · Ожина
John R Clark
Jack
Заявку поданоFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Klaus Olbricht
1400 KE
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Reinhard Kaneppele
BOVERLIG 02
ЧиннийActinidia Lindl. · Актинідія
Azienda Agricola Bovo Angelo Di Giuseppe e F.lli
FLOANG01
ЧиннийHybrids between Pelargonium crispum and Pelargonium x domesticum
FLORANOVA LTD
CIR107
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Ciref Création Variétale Fraises - Fruits Rouges
Aida
ЧиннийPyrus communis L. · Груша
Lorenzo Rivalta