Tiny Bell
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Mak Breeding B.V.
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Sunkissed
Заявку поданоPhalaenopsis Bl. · Фаленопсис
René Schoone
Tiny Kissed
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Mak Breeding B.V.
Trumpet Saron
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Saron Breeding B.V.
Serene Angel
ВідкликаноLilium L. · Лілія
Rooijakkers Breezand B.V.
Seisuave
ПрипиненоNicotiana L. · Тютюн
Société nationale d'exploitation industrielle des tabacs et allumettes (Seita) S.A.
Tantenom
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Rosen Tantau KG
Shell Dancer
ПрипиненоSalvia xjamensis J. Crompton
Nevin Smith
Tanzahde
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Rosen Tantau KG
Santorini
ПрипиненоDianthus L. · Гвоздика
Giacomo Nobbio
Sunset
ПрипиненоMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Institute of Experimental Botany AS CR v.v.i.
Spebane
ВідкликаноRosa L. · Троянда
Spek Rose Breeding International B.V.
Sancho Panza
ПрипиненоLavandula stoechas L. · Лаванда стэхадська
K. Sahin Zaden B.V.
Sweet Pinky Love
ПрипиненоDendrobium Sw. · Дендробіум
YAMAMOTO DENDROBIUMS CO.,LTD
Secret Fragrance
ЧиннийPhalaenopsis Bl. · Фаленопсис
René Schoone
SAUVACHILD
ЧиннийRosa L. · Троянда
Bernard Sauvageot
Snow Kiss
ЧиннийSalvia L. · Шавлія
Hans A. Hansen
STAYMAN RED
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Spider
ПрипиненоRuscus hypophyllum L.
Amos Levy
Sirano
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Sunsation
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Flevo Plant Holding B.V.
Saani
ЧиннийVaccinium L. · Лохина
Maa- ja elintarviketaouden tutkimuskeskus (MTT)/ Present Luonnonvarakeskus (Luke))
Snow Bells
ПрипиненоClematis L. · Ломиніс
Johannes Antonius Jozef Hannink
Rote Triumph
ЧиннийRibes uva-crispa L. · Аґрус