Corinna F1
Заявку поданоCapsicum annuum L. · Перець
Kees Reinink
UA
2 записи
Вирощування
Придатність до заморожування
Придатність до заморожування — це сукупність генетичних характеристик сорту, що забезпечують збереження структури, смаку, кольору та поживних властивостей плодів після глибокого заморожування та відтавання.
Згадано в описах 10 245 сортів довідника.
Придатність до заморожування проявляється у здатності плодів та овочів зберігати клітинну структуру й органолептичні якості під час перетворення води на лід. Сорти, що не мають цих характеристик, схильні до руйнування клітинних стінок кристалами льоду, що призводить до втрати форми, соку та природного смаку продукту після розморожування.
Ця характеристика залежить від щільності тканин сорту, вмісту сухих речовин, цукрів та аскорбінової кислоти, а також від стабільності забарвлення та відсутності сторонніх присмаків. Високі показники хімічного складу та міцності тканин забезпечують стабільність продукту при тривалому зберіганні.
Якість сировини в процесі вирощування визначається дотриманням оптимальних строків збирання врожаю, контролем мінерального живлення, включаючи баланс кальцію і фосфору, та вимогою до вирівняності плодів. Генетичний потенціал сорту потребує підтримання високого рівня агрофону для забезпечення технологічності під час переробки.
Розбір за культурами
Придатність плодів троянди до заморожування
595
Придатність гороху до заморожування
313
Придатність квасолі до заморожування
290
Придатність винограду до заморожування
255
Придатність яблук до заморожування
198
Придатність до заморожування — капуста цвітна
194
Придатність до заморожування — суниця садова
155
Придатність перцю до заморожування
154
Придатність абрикоса до заморожування
153
Придатність персика до заморожування
146
Придатність жоржин до заморожування
124
Придатність винограду до заморожування
121
Придатність черешні до заморожування
114
Придатність малини до заморожування
106
Придатність моркви до заморожування
105
Придатність до заморожування — горіх волоський
100
Придатність до заморожування — кукурудза цукрова
86
Придатність до заморожування — капуста броколі
85
Придатність груші до заморожування
83
Придатність сливи домашньої до заморожування
83
Придатність шпинату до заморожування
81
Придатність мигдалю до заморожування
79
Придатність до заморожування — смородина чорна
57
Придатність до заморожування — вишня звичайна
53
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Boris F1
ПрипиненоBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Daniel Gabillard
UA
2 записи
Amat
ПрипиненоAnethum graveolens L. · Кріп
SPÓJNIA Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze sp. z o.o.
PL
2 записи
Batavia F1
ЧиннийBrassica oleracea L. (Broccoli Group) · Капуста броколі
Ger Beemsterboer
UA
1 запис
Cercy F1
ЧиннийBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Kees Reinink
UA
2 записи
Balboa F1
ПрипиненоBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Ger Beemsterboer
UA
1 запис
Alba
ПрипиненоPetroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill var. tuberosum (Bernh.) Mart Crov. · Петрушка коренева
Moravoseed Spol. S.r.o
PL
1 запис
Altamira F1
ЧиннийBrassica oleracea L. (Cauliflower Group) · Капуста цвітна
Ger Bimsdeboer
UA
1 запис
Andria F1
ПрипиненоZea mays L. subsp. mays (Sweet Corn Group) · Кукурудза цукрова
Yan Dolezhal, Volodymyr Tyshkovs`kyi,
UA
1 запис
Agrola 52
Заявку поданоZea mays L. · Кукурудза
Todor Gubatov
BG
1 запис
Zumba
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Fresh Forward Holding B.V.
Takalan Herkku
Заявку поданоRubus idaeus L. · Малина
Maatalouden tutkimuskeskus (MTTK) (later: Maa- ja elintarviketaouden tutkimuskeskus (MTT)/ Present Luonnonvarakeskus (Luke))
Rubyfall
ЧиннийRubus idaeus L. · Малина
Flavio Roberto De Salvador^^^ANTONIO PITITTO
Tadama
Заявку поданоFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Karol Milaniuk
Hinnonmäki Gelb
ЧиннийRibes uva-crispa L. · Аґрус
GROSEILLE RAISIN
ЧиннийRibes rubrum L. · Смородина червона
SMIDT (DE)
Carana
ПрипиненоPhaseolus vulgaris L. · Квасоля
NUNHEMS ZADEN B.V.
Opal
Заявку поданоFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Jonathan R. Nelson^^^Jeffrey D. Nelson^^^Daniel S. Nelson^^^Scott C. Nelson
Opera F1
ЧиннийAllium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
CORA SEEDS S.R.L
NP1980
ПрипиненоZea mays L. · Кукурудза
Syngenta Crop Protection AG
RED DEER
ЧиннийCapsicum annuum L. · Перець
Javier Noguera Diaz
UA
1 запис
Sprite
ПрипиненоPhaseolus vulgaris L. · Квасоля
HR
3 записи
Berlikumer
Охорону припиненоDaucus carota L. · Морква
HR
SI
2 записи
Pariser Markt
Охорону припиненоDaucus carota L. · Морква
HR
SI
2 записи