Lorien
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
SELGEN A.S
SK
4 записи
Признаки сорта
Содержание белка
Содержание белка — это ключевой показатель качества зерна, определяющий его класс, рыночную стоимость и целевое использование, выражаемый в процентах от массы зерна.
Упомянут в описаниях 10 797 сортов справочника.
Содержание белка является критически важным показателем, который определяет технологическую ценность зерна, формирующего качественную клейковину для хлебопечения, а также кормовую питательность. Этот параметр выражается в процентах от массы зерна и напрямую влияет на класс культуры и его рыночную стоимость при реализации.
Данный показатель зависит от генетического потенциала сорта, однако на фактический результат существенно влияют агротехника и условия среды. Ключевыми факторами накопления белка выступают азотное питание в репродуктивный период, температурный режим и водный баланс, при этом высокая урожайность часто приводит к снижению концентрации протеина из-за эффекта разбавления.
Для определения массовой доли белка применяются метод Кьельдаля, являющийся арбитражным, метод Дюма и экспресс-анализ с помощью ИК-спектроскопии. В системе сортоиспытаний параметры белка оцениваются в различных природно-климатических зонах для определения стабильности сорта, при этом высокие значения для пшеницы высших классов часто составляют 14% и выше, тогда как показатели ниже 11% ограничивают хлебопекарные свойства.
Разбор по культурам
Содержание белка — пшеница мягкая
1 028
Содержание белка — соя
416
Содержание белка ячменя
348
Содержание белка — пшеница твёрдая
258
Содержание белка в зерне тритикале
172
Содержание белка гороха
154
Содержание белка кукурузы
112
Содержание белка — овёс
104
Содержание белка люцерны
66
Содержание белка — рожь
62
Содержание белка рапса
50
Содержание белка — бобы кормовые мелкосемянные
38
Содержание белка подсолнечника
36
Содержание белка — клевер луговой
36
Содержание белка — бобы кормовые
35
Содержание белка фасоли
30
Содержание белка кукурузы
30
Содержание белка — люпин белый
26
Содержание белка сорго
26
Содержание белка нута
26
Содержание белка — овёс голозёрный
25
Содержание белка — вика посевная
24
Содержание белка пшеницы
23
Содержание белка — люпин узколистный
21
У каких культур встречается
Сорта, у которых это названо в описании
Отбор по тексту описания, а не по официальной оценке устойчивости: в реестрах таких данных нет. Упоминание означает, что признак разобран в источниках сорта, — что именно там сказано, смотрите на его карточке.
Lorenzo
ДействуетVicia sativa L. · Вика посевная
F.LLI COZZI S.N.C.
IT
3 записи
Lobster
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Strube Research GmbH&Co KG
DE
5 записей
Liskamm
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Cécile Brabant
AT
4 записи
Limory
ДействуетMedicago sativa L. · Люцерна
Grass G.I.E.
FR
4 записи
Limnos
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
CONSERVATION VARIETY
GR
3 записи
LID Detector
ДействуетGlycine max (L.) Merr. · Соя
Lidea France S.A.S
RO
4 записи
LG Acrobat
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S
FR
4 записи
Libeccio
ДействуетTriticum durum Desf. · Пшеница твёрдая
Societa Produttori Sementi S.p.A
IT
4 записи
LG Aero
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S
FR
4 записи
LG Acadie
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S
FR
4 записи
LD Voile
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
LEMAIRE DEFFONTAINES S.A.S.
FR
4 записи
Lilio
ДействуетLolium multiflorum Lam. · Райграс многоукосный
ZIGNANI LINO PIERO SAS DI ZIGNANI L. E C.
IT
3 записи
LG Challenger
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
LIMAGRAIN EUROPE
DK
4 записи
LG Brixon
Действуетx Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
LIMAGRAIN ITALIA S.P.A.
IT
4 записи
LG Audace
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
Limagrain Europe S.A.S
FR
4 записи
LG Aitana
ДействуетHordeum vulgare L. · Ячмень
Limagrain Europe S.A.S
ES
4 записи
Leeton
ДействуетTrifolium resupinatum L. · Клевер перевёрнутый
SOUTH AUSTRALIAN SEED GROWERS CO-OPERATIVE LTD
IT
4 записи
KWS Hopping
ПрекращенаHordeum vulgare L. · Ячмень
KWS Momont Recherche Sarl
IT
4 записи
KWS Forticium
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR
FR
4 записи
KWS Firebird
ПрекращенаTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
KWS Lochow
PL
4 записи
KWS Alicium
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
KWS Lochow
LT
4 записи
KWS Uranie
ДействуетAvena sativa L. · Овёс
KWS MOMONT RECHERCHE SARL, FR
FR
4 записи
KWS Milanum
ДействуетTriticum aestivum L. · Пшеница мягкая
KWS Momont Recherche Sarl
IT
4 записи