Harpaint
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Hortgem Toru
ЧиннийActinidia Lindl. · Актинідія
MC NEILAGE MARK^^^BEATSON RON A.^^^MC RAE ELSPETH
Golden Tycoon
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Jeremy
ЧиннийSalvia microphylla Kunth · baby sage
Vanlancker Marc
Fryracy
ЧиннийRosa L. · Троянда
Gareth R. Fryer
Hortgem Wha
ЧиннийActinidia Lindl. · Актинідія
MC NEILAGE MARK^^^BEATSON RON A.^^^MC RAE ELSPETH
Harfab
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
Phillp Harkness|Robert Harkness
Harmode
ЧиннийRosa L. · Троянда
ROBERT HARKNESS
Imara
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
De Wit Inge / Eyssen Hendrik / Keulemans Johan / Nicolai Johan / Pauwels Els / Laer Paul Van
Harbilbo
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Phillp Harkness|Robert Harkness
Golden Girl
ЧиннийMuehlenbeckia complexa (A. Cunn.) Meisn. · lacy wirevine, maidenhair vine, mattress vine, wire plant
Hausler Dirk / Hausler Frank
Harzumber
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
Phillp Harkness|Robert Harkness
Heatwave Blast
ЧиннийSalvia L. · Шавлія
Plant Growers Australia Pty Ltd
Golden Glow
ЧиннийLonicera nitida Wils. · Жимолость блискуча
Nijland Siergroen
Harboul
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
Phillp Harkness|Robert Harkness
Intercomersey
ЧиннийRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
Intense
ЧиннийGeranium x cantabrigiense Yeo
Rotteveel Roy
Haraztec
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
Phillp Harkness|Robert Harkness
Heliosil
ЧиннийHeliotropium arborescens L. · Геліотроп деревоподібний
van Kleinwee Theodorus Cornelis Maria|Hoorn, NL
Honey Baby
ЧиннийLonicera L. · Жимолость
PROEFSTATION VOOR DE BOOMKWEKERIJ
HARTRIFLE
ЧиннийRosa L. · Троянда
PHILIP HARKNESS
Finette
Заявку поданоFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Flevo Berry Holding B.V.
Harunohimatsuri
ЧиннийTulipa L. · Тюльпан
TSUJI TOSHIAKI|URASHIMA OSAMU|KUNISHIGE MASAAKI|OKAZAKI KEIICHI|MURAKAMI KINJI|IMAI TORU|KIZU MISAE|IIMURA NARUMI|IKEGAWA SEIJI|NISHIMURA MAMI|INOUE TETSUHIKO|AMAHASHI TAKASHI|ISHIGURO YASUSHI
Freya
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Vletter en den Haan Beheer B.V.