Finnberry
ЧиннийRubus idaeus L. · Малина
Hardigan Michael A.,Finn Chad E.
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Ditomsur
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Tonies Hubertus Josephus|Noordwijkerhout, NL
Emerald Crest
ЧиннийCaryopteris Bunge · Caryopteris
Sloane M. Scheiber^^^Jessica D. Janes^^^Emily E. Alff
Dorovicki
ЧиннийRosa L. · Троянда
PHILIPPE VEYS
Esta Bonita
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Deldentros
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Competition
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Desyel
ЧиннийHybrids between Achillea millefolium x Achillea tomentosa
Syngenta Seeds B.V.
Delstrirocrem
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Celeste
ЧиннийVaccinium corymbosum L. · Лохина
Royal Berries S.L.U.
Delfluoros
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Columbus
ЧиннийHumulus lupulus L. · Хміль
Lewis, Gregory K.|Yakima, WA / Zimmermann, Charles E.|Prosser, WA / Hazenberg, Henry|Kennewick, WA (Rule 47)
Crystal Dark Blue
ЧиннийLimonium sinuatum (L.) Mill. · Кермек виїмчастий
J. VAN EGMOND & ZN. B.V.
Comet King Akatsuki
ЧиннийDendrobium Sw. · Дендробіум
YAMAMOTO JIRO
Crystal Lights
ПрипиненоLavandula angustifolia Mill. · Лаванда вузьколиста
Lavenite Enterprises
Ditomdre
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Tonies Hubertus Josephus|Noordwijkerhout, NL
Crystal Blue
ЧиннийSalvia x sylvestris L.
Van Der Kolk, Jerry
Crow Feather
ЧиннийTiarella L. · Тіарелла
TERRA NOVA NURSERIES INC
Cosmopolitan
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Verschoor Jan|Haarlem, NL
Dixie Blaze
ЧиннийEchinacea Moench. · Ехінацея
Korlipara Harini
Clemensoon
ЧиннийCitrus L. · Цитрус
Explotaciones Agrarias Terrer S.L.
Delgramau
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Chewground
ЧиннийRosa L. · Троянда
Warner Christopher Hugh
Cutting Edge
ЧиннийTiarella L. · Тіарелла
Hansen Hans A