Tintoretto
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
NL
1 запис
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Terano
ПрипиненоChrysanthemum x morifolium Ramat. · Хризантема садова
PARATY B.V.B.A
PL
1 запис
TOMBOLA
ПрипиненоSolanum tuberosum L. · Картопля
MANSHOLT'S VEREDELINGS-BEDRIJF BV (NL)
FR
1 запис
TEXAS YELLOW GRANO
ВідкликаноAllium cepa L. var. cepa · Цибуля ріпчаста
SEMINIS VEGETABLE SEED IB
ES
2 записи
Toronto
ЧиннийIris L. · Ірис
World Flower B.V.
NL
1 запис
Terret blanc
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
FR
1 запис
Tiny Epic
ЧиннийLilium L. · Лілія
Mak Breeding Rights B.V.
NL
2 записи
Tiny Avalanche
ЧиннийLilium L. · Лілія
Mak Breeding Rights B.V.
NL
1 запис
Tiny Ranger
ЧиннийLilium L. · Лілія
Mak Breeding Rights B.V.
NL
1 запис
Tiny Ink
ЧиннийLilium L. · Лілія
Mak Breeding Rights B.V.
NL
1 запис
Touriga nacional N
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
FR
1 запис
Tamara
ЧиннийChaenomeles Lindl. · Хеномелес
Volodymyr Mezhenskyj
PL
1 запис
Tanrised
ПрипиненоRosa L. · Троянда
TANTAU NACH| Rosen Tantau Mathias Tantau Nachfolger
DE
1 запис
TEQUILA
Заявку поданоCucumis melo L. · Диня
MERIDIEM SEEDS S.L.
ES
1 запис
Tarzan
ЧиннийTulipa L. · Тюльпан
Sylvestris B.V.
NL
1 запис
Tiny Crystal
ЧиннийLilium L. · Лілія
Mak Breeding Rights B.V.
NL
1 запис
Tanzwol
ПрипиненоRosa L. · Троянда
EVERS HANS-JUERGEN| Hans-Juergen Evers
DE
1 запис
Timotheus
ЧиннийCrocosmia Planch. · Крокосмія
Firma J.H. Oostdam
NL
1 запис
Terom Plus
ЧиннийCynara cardunculus L. · Артишок
SOCIETA' AGRICOLA PROGETTO MERISTEMA SRL SOCIETA' UNIPERSONALE
IT
1 запис
TAXARA
ВідкликаноAsparagus officinalis L. · Спаржа
C.R.D.ESPARRAGO HUETOR-TA
ES
1 запис
Tanetee (R)
ВідкликаноRosa L. · Троянда
Evers Hans Jurgen
IT
1 запис
Terret-Bourret
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
INCONNU (FR)
FR
1 запис
Tiny Lion
ЧиннийLilium L. · Лілія
Mak Breeding Rights B.V./Arroyo Rights B.V.
NL
1 запис
Tasman
ЧиннийLilium L. · Лілія
G.A. Verdegaal en Zn. Export B.V.
NL
1 запис