Korvuebell
ЧиннийRosa L. · Троянда
Wilhelm Kordes^^^Tim-Hermann Kordes^^^John Vincent Kordes
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Kormonali
ЧиннийRosa L. · Троянда
WILHELM-ALEXANDER KORDES
Korjulon
ЧиннийRosa L. · Троянда
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
KORspunty
ЧиннийRosa L. · Троянда
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
KORgeriora
ЧиннийRosa L. · Троянда
Wilhelm Kordes^^^Tim-Hermann Kordes^^^John Vincent Kordes
Korfizzlem
ЧиннийRosa L. · Троянда
WILHELM-ALEXANDER KORDES
Huaguan
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
WANG YU-LIN
IFG Three
ЧиннийVitis vinifera L. · Виноград
David W. Cain, PhD.
Hardinkum
ЧиннийRosa L. · Троянда
Phillp Harkness|Robert Harkness
Gracimota
ЧиннийRosa L. · Троянда
Grandiflora Nurseries Pty Ltd
HARpageant
ЧиннийRosa L. · Троянда
ROBERT HARKNESS
Genie
ЧиннийMagnolia x soulangeana Soul.-Bod. x Magnolia liliiflora Desr.
Vance Hooper
Hardwell
ЧиннийRosa L. · Троянда
Robert Harkness, Harkness Roses Ltd
Fenice
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter en den Haan Beheer B.V.
Esm Cold
ЧиннийGypsophila L. · Гіпсофіла
Hooijman Aloysius A. J.|Aalsmeer, NL
Falco
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Suiker Marcel
CHEwsumsigns
ЧиннийRosa L. · Троянда
Warner Christopher Hugh
Blue Chip
ЧиннийBuddleja L. · Будлея
North Carolina State University / North Carolina State University
Barsixty
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
G.B.H BARTELS
AUSowlish
ЧиннийRosa L. · Троянда
DAVID JC AUSTIN
Auschesnut
ЧиннийRosa L. · Троянда
David J.C.Austin
Bee Brilliant
ЧиннийLavandula stoechas L. · Лаванда стэхадська
Robert J Cherry
Captain Promise
ЧиннийZantedeschia Spreng. · Зантедескія
kapiteyn breeding b.v.
Ausguard
Заявку поданоRosa L. · Троянда
David J.C.Austin