Prado Mint
ПрипиненоDianthus caryophyllus L. · Гвоздика
P.Kooij & Zonen B.V.
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
POULrael
ЧиннийRosa L. · Троянда
Poulsen Roser A/S
Scarlet Blaze
ПрипиненоAcacia leprosa Sieber ex DC. · Cinnamon wattle
Royal Botanic Gardens Melbourne, Royal Botanic Gardens Melbourne
Rengun
ЧиннийEucalyptus gunnii Hook. f. · Cider Gum
Renault Jean
Renoir
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
LEIS MICHELANGELO / TAGLIANI FRANCESCO / MARTINELLI ALESSIO / CASTAGNOLI GIANFRANCO
Red Dwarf
ЧиннийDianthus L. · Гвоздика
Whetman Pinks
Ray Ruby
ЧиннийCitrus x paradisi Macfad. · Грейпфрут
POULdata
Заявку поданоRosa L. · Троянда
Poulsen Roser A/S
Queen Nectarine
ЧиннийAgastache Clayt. ex Gronov. · Агастахіс
Hansen Hans A
Paint the Town Fancy
ЧиннийDianthus L. · Гвоздика
Hansen Hans A
Red Swing
ЧиннийSalvia L. · Шавлія
Catherine Bernabe
Purrsian Blue
ЧиннийNepeta x faassenii Bergmans ex Stearn · Котовник Фассена
Walters Gardens Inc
Purple Kiss
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Verschoor Jan|Haarlem, NL
Pink Lace
ЧиннийMonarda L. · Монарда
van der Zwet, Alexius Joannes J.
Overedclimb
ЧиннийRosa L. · Троянда
Overom, Julie
Pinnacle
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Red Heart
ЧиннийPrunus salicina Lindl. · Слива китайська
Pesto Perpetuo
ПрипиненоOcimum basilicum L. · Базилік
Pierre Bennerup
Orpass
ЧиннийEchinacea Moench. · Ехінацея
TAKII EUROPE B V
Pardon My Pink
ЧиннийMonarda didyma L. · Монарда двійчаста
Walters Gardens Inc
Paladin
ЧиннийLeucanthemum x superbum (Bergmans ex J. W. Ingram) D. H. Kent · Королиця чудова
TERRA NOVA NURSERIES INC
Pluenn
ЧиннийSalvia xjamensis J. Crompton
Catherine Bernabe
Persian Slipper
ЧиннийLupinus L. · Люпин
Sarah Frances Conibear
New Love
ЧиннийClematis L. · Ломиніс
van Zoest Jan