Cheerio
ПрипиненоDianthus caryophyllus L. · Гвоздика
P.Kooij & Zonen B.V.
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Curiosity
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Breakout
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Delrosu
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Charity Scarlet
ЧиннийErysimum cheiri (L.) Crantz · Жовтушник золотистий
Takii & Company Ltd
Cocquamber
Заявку поданоRosa L. · Троянда
JAMES COCKER AND SONS
Canary Brilliant
ЧиннийPaeonia L. · Півонія
ANDERSON ROGER F.
Bouclier
ЧиннийHumulus lupulus L. · Хміль
Wye Hops Ltd.
Darpellerin
ЧиннийRosa L. · Троянда
CHRISTIAN BEDARD
Courod
ЧиннийPrunus domestica L. · Слива
COURS GILBERT
Delft Lace
ЧиннийAstilbe Buch.-Ham. ex D. Don · Астильба
Holtmaat Henricus Maria Joseph|Zuidwolde, NL
DICHIRAP
Заявку поданоRosa L. · Троянда
MR COLIN DICKSON
Darwish
ЧиннийClethra alnifolia L. · Клетра вільхолиста
Darthuizer Boomkwekerijen B.V.
Ditoran
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Ditoplant Export B.V.
Dolgo
ЧиннийMalus Mill. · Яблуня
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
Boadicea
ЧиннийHumulus lupulus L. · Хміль
Peter Darby
Devon Magic
Охорону припиненоDianthus L. · Гвоздика
H.R. WHETMAN & SON
Desert Inn
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Chiquita
ЧиннийHybrids between Echinacea purpurea (L.) Moench and Echinacea paradoxa (Norton) Britton
HARINI KORLIPARA
CROWTHLON
ЧиннийLonicera japonica Thunb. · Japanese honeysuckle
Albert Timothy Alan Crowther
Delgraros
ЧиннийRosa L. · Троянда
Société Nouvelle Pépinières et Roseraies Georges Delbard S.A.S.
Cascade
ПрипиненоBoronia heterophylla F. Muell. · Red Boronia
Western Australian Agriculture Authority (WAAA)
Cabaret
ЧиннийMahonia nitens C. K. Schneid.
Klaas Willem Verboom
Blue Note
ЧиннийSalvia chamaedryoides x Salvia lycioides
Catherine Bernabe