SMNBDL
ЧиннийBuddleja davidii Franch. · Будлея Давида
Wood Timothy D
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
SAUNEL
ЧиннийRosa L. · Троянда
Bernard Sauvageot
Rodolfa
ПрипиненоLilium L. · Лілія
TRIOR LELIE BV
Rose Devon Pearl
ПрипиненоDianthus L. · Гвоздика
H.R. WHETMAN & SON
Pinot Noir
Охорону припиненоCosmos atrosanguineus (Hook.) Voss · Космос шоколадний
Russell Poulter, MARGARET BUTLER
Pink Mist
ПрипиненоLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Redbolwi
ЧиннийSkimmia japonica Thunb. · Скіммія японська
Albert L.C. Bolwijn
Red Glory
ЧиннийHyacinthus orientalis L. · Гіацинт східний
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Rhythm and Blues
ЧиннийSalvia guaranitica A. St.-Hil. ex Benth.
Kermit E. Carter
Picture Purrfect
ЧиннийNepeta L. · Котовник
Hansen Hans A
SMNIVDFC
ЧиннийItea virginica L. · Sweetspire, Tassel-white, Virginia-tea, Virginia-willow
Wood Timothy D
Pokerface
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Primiera
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
Silviero Sansavini^^^JANICK JULES
Pink Diamond
ЧиннийClerodendrum bungei Steud. · Glory-bower, Glory-flower
Eijkenboom John F. H.|Kaulille Gem. Bocholt, BE
Piston Cup
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Pircinque
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Walther Faedi^^^Gianluca Baruzzi
Pink Grapefruit
ЧиннийAchillea millefolium L. · Деревій звичайний
Sahin-Georgiadou Elisabeth|Alphen aan den Rijn, NL
Ruiovat
ЧиннийRosa L. · Троянда
Pouw Antonius A.
Royal Valentine
ЧиннийZantedeschia Spreng. · Зантедескія
Jacqueline Vennik
Richmond
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Profusion
ЧиннийMalus Mill. · Яблуня
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
Prospera
ВідкликаноOcimum basilicum L. · Базилік
Isaac, Nir
Radapshin
ЧиннийRosa L. · Троянда
William J. Radler
Perfume Passion
ЧиннийPassiflora x belotii hort. ex Pépin
W. & J. de Ruiter Vastgoed B.V.