Jamaican Cinnamon Ginger
ЧиннийAlpinia officinarum Hance · Chinese-ginger, lesser galanga, lesser galangal
Zon International Holdings US, Inc.
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
KEYFLY
ЧиннийAbelia x grandiflora Rehder · Абелія великоквіткова
Klemens Keysers
June Snow
ЧиннийStyrax japonicus Siebold & Zucc. · Стиракс японський
Chris van der Wurff Jr. Boomkwekerij Heeze
Korcoeinf
ЧиннийRosa L. · Троянда
Wilhelm Kordes,Tim-Hermann Kordes,Margarita Kordes
IFECSSMIN
ЧиннийEchinacea Moench. · Ехінацея
Spil Glenn
Harfizz
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Intercomgarf
ЧиннийRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
Harglowing
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Harpearl
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Hilcara
ПрипиненоDianthus caryophyllus L. · Гвоздика
HilverdaKooij B.V
Izbrannitsa
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
VARTAPETYaN VALENTINA VASIL'EVNA / ISAEV SERGEJ IVANOVICh / LIMBERGER GLEB E'DUARDOVICh
Hardrock
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Harfable
Заявку поданоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Hareden
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Harpeep
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Hadass
Заявку поданоCitrus reticulata Blanco · Мандарин
THE STATE OF ISRAEL-MINISTRY OF AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT-AGRICULTURAL RESEARCH ORGANIZATION( ARO)
HARJANGLE
ЧиннийRosa L. · Троянда
R HARKNESS and CO LTD
Ice Queen
ЧиннийChamelaucium uncinatum Schauer · Хамелауціум гачкуватий
Botanic Gardens and Parks Authority
Jin Bulle
ПрипиненоLavandula stoechas L. · Лаванда стэхадська
Goldsmith Seeds Europe B.V.
Jenkka
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Fresh Forward Holding B.V.
Jacfrain
ЧиннийRosa L. · Троянда
Zary Keith W.|Thousand Oaks, CA, US
Hedda
ЧиннийRibes nigrum L. · Смородина чорна
Sagaplant AS, N-3812 Akkerhaugen
Kerripcherry
ЧиннийPetunia Juss. · Петунія
Priscilla Grace Kerley, David William Kerley
Junior Dream
ЧиннийPhlox paniculata L. · Флокс волотистий
Vester Mart|Zwaanshoek, NL