Inca Sun
ПрипиненоSolanum tuberosum L. · Картопля
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Harfond
ПрипиненоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Jupiter White
ЧиннийExacum affine Balf. f.
Ex-Plant ApS
Harmisty
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Herkules
ЧиннийHumulus lupulus L. · Хміль
Herbert Ehrmaier
Georgia da Torino
ЧиннийRobinia x margaretta Ashe
Maurizio Ceruti
Iniagrapone
ЧиннийVitis L. · Виноград
MARIA CAROLINA UQUILLAS HERRERA
Inca Bella
ЧиннийSolanum tuberosum L. · Картопля
SCOTTISH CROP RESEARCH INSTITUTE
Guapa
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Kadango
ЧиннийLilium L. · Лілія
Vletter & Den Haan Beheer B.V
Frojas
Охорону припиненоJasminum officinale L. · Common Jasmine
WEST DAVID
Fragrant Queen
ЧиннийHosta Tratt. · Хоста
van den Top Hendrik Jan|3771 PC Barneveld, NL
Ibera
ЧиннийChrysanthemum L. · Хризантема
Pieters Plant Production B.V.B.A.
Harpacific
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Intereybabjam
ЧиннийRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
HARKLEMENT
ПрипиненоRosa L. · Троянда
ROBERT HARKNESS
Haley
ЧиннийFragaria x ananassa Duchesne ex Rozier · Суниця садова
Lassen Canyon Nursery
Harzazz
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Frywitty
ЧиннийRosa L. · Троянда
Gareth R. Fryer
Harnext
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Harmanna
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Harfrisky
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Gencas
ПрипиненоPelargonium L'Hér. ex Ait. · Пеларгонія
Willi Endisch GbR
Hopleys
ЧиннийAbelia x grandiflora Rehder · Абелія великоквіткова
AUBREY D. BARKER