HEWREB
ЧиннийDaphne odora Thunb. · Вовче лико пахуче
Watson Steven|Yelverton, Devon PL20 7DQ, GB
Ознаки сорту
Смак і аромат
Смак і аромат є органолептичними показниками якості продукції, що визначаються поєднанням цукрів, кислот і летких сполук. У сортовипробуванні вони оцінюються експертним методом дегустації за п'ятибальною шкалою і доповнюються біохімічним аналізом.
Згадано в описах 36 010 сортів довідника.
Смак і аромат являють собою органолептичні показники, які в поєднанні з консистенцією формують загальну споживчу цінність сорту. Смак складається з гармонійного балансу солодкого, кислого, солоного і гіркого відтінків, тоді як аромат визначається набором специфічних летких сполук, характерних для конкретної культури.
Оцінка цих характеристик при сортовипробуванні проводиться методом експертної дегустації з використанням п'ятибальної шкали, де 5 балів відповідають відмінному смаку і вираженому аромату, а 1–2 бали — низьким показникам. Процедура доповнюється лабораторним біохімічним аналізом вмісту цукрів, органічних кислот, сухих речовин і антоціанів, що становлять хімічну основу смаку.
Підсумкові показники залежать від взаємодії генотипу та умов середовища, включаючи клімат, суму температур і рівень мінерального живлення, де, наприклад, надлишок азоту може негативно позначитися на якості. Важливий вплив на кінцевий результат мають також агротехніка вирощування, умови транспортування та подальше доспівання продукції.
Розбір за культурами
Смак і аромат троянди
2 346
Смак та аромат яблук
1 372
Смак та аромат винограду
984
Смак і аромат груші
539
Аромат лілії
529
Смак та аромат винограду
410
Смак та аромат персика
405
Смак та аромат томата
375
Смак та аромат — суниця садова
365
Смак та аромат дині
358
Смак та аромат абрикоса
258
Смак та аромат оливи
230
Смак та аромат сливи
203
Смак та аромат перцю
203
Смак та аромат черешні
162
Смак та аромат тюльпана
159
Смак та аромат малини
159
Смак та аромат яблук
128
Смак та аромат картоплі
95
Аромат гвоздики садової
94
Смак та аромат лохини
85
Смак та аромат аґрусу
83
Смак та аромат петрушки
83
Смак та аромат — смородина чорна
78
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Honesty
ЧиннийLilium L. · Лілія
Testcentrum voor Siergewassen B.V.
Kerbespicit
ЧиннийBegonia x tuberhybrida Voss · Бегонія бульбова
Timothy Edward Kerley^^^David William Kerley^^^Priscilla Grace Kerley^^^Sarah Elisabeth Kerley
Jasoda Dark Pink
ЧиннийChrysanthemum L. · Хризантема
PARATY B.V.B.A
Golden Panda
ЧиннийCorydalis flexuosa Franch.
REUBEN HATCH^^^DIANA REECK^^^BILL JANSSEN
Kerbelchamp
ЧиннийPrimula vulgaris Huds. · Примула звичайна
Priscilla Grace Kerley, David William Kerley, Timothy Edward Kerley
Kerjul
ПрипиненоPetunia Juss. · Петунія
Priscilla Grace Kerley
Harteam
ПрипиненоRosa L. · Троянда
PHILIP HARKNESS
Harmatch
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Harfloorshow
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Heatwave Glimmer
ЧиннийSalvia xjamensis J. Crompton
Plant Growers Australia Pty Ltd
Harbabble
Охорону припиненоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Hibani
ЧиннийPrunus laurocerasus L. · Лавровишня лікарська
Boomkwekerij Huijbregts
Harentente
Заявку поданоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
JanLim
ПрипиненоArtemisia vulgaris L.
Harnett Richard
Interzabunel
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
Holkahori
ЧиннийDianthus superbus L. · Гвоздика пишна
Kazuyuki Shishido
Internecsari
ЧиннийRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
Harlady
Заявку поданоRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Harunite
ЧиннийRosa L. · Троянда
HARKNESS NEW ROSES LTD
Intereybabolg
ЧиннийRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
Intercomatlam
ПрипиненоRosa L. · Троянда
Interplant Roses B.V
HARLAGOON
ЧиннийRosa L. · Троянда
R HARKNESS and CO LTD
FPMPAX
ЧиннийMalus domestica (Suckow) Borkh. · Яблуня
St. Cecilia's Abbey