До змісту
agronom.cc довідник сортів

Ознаки сорту

Вміст білка

Вміст білка — це ключовий показник якості зерна, що визначає його клас, ринкову вартість та цільове використання, виражений у відсотках від маси зерна.

Згадано в описах 10 797 сортів довідника.

Вміст білка є критично важливим показником, який визначає технологічну цінність зерна, що формує якісну клейковину для хлібопечення, а також кормову поживність. Цей параметр виражається у відсотках від маси зерна і безпосередньо впливає на клас культури та її ринкову вартість під час реалізації.

Даний показник залежить від генетичного потенціалу сорту, проте на фактичний результат суттєво впливають агротехніка та умови середовища. Ключовими чинниками накопичення білка виступають азотне живлення в репродуктивний період, температурний режим та водний баланс, при цьому висока врожайність часто призводить до зниження концентрації протеїну через ефект розбавлення.

Для визначення масової частки білка застосовуються метод К’єльдаля, що є арбітражним, метод Дюма та експрес-аналіз за допомогою ІЧ-спектроскопії. У системі сортовипробувань параметри білка оцінюються в різних природно-кліматичних зонах для визначення стабільності сорту, при цьому високі значення для пшениці вищих класів часто становлять 14% і вище, тоді як показники нижче 11% обмежують хлібопекарські властивості.

Джерела10

Розбір за культурами

Вміст білка — пшениця м'яка 1 028 Вміст білка — соя 416 Вміст білка ячменю 348 Вміст білка — пшениця тверда 258 Вміст білка у зерні тритикале 172 Вміст білка в горосі 154 Вміст білка кукурудзи 112 Вміст білка — овес 104 Вміст білка люцерни 66 Вміст білка — жито 62 Вміст білка ріпаку 50 Вміст білка — боби кормові дрібнонасінні 38 Вміст білка соняшнику 36 Вміст білка — конюшина лучна 36 Вміст білка — боби кормові 35 Вміст білка квасолі 30 Вміст білка в кукурудзі 30 Вміст білка — люпин білий 26 Вміст білка у сорго 26 Вміст білка нуту 26 Вміст білка — овес голозерний 25 Вміст білка — вика посівна 24 Вміст білка в пшениці 23 Вміст білка — люпин вузьколистий 21

У яких культур зустрічається

Пшениця м’яка 1 022 Соя 409 Ячмінь 347 Пшениця тверда 258 Тритикале 173 Горох 153 Кукурудза 112 Овес 103 Люцерна 66 Жито 62 Ріпак 50 Tick Bean 38

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

Nepal

Чинний

Vicia faba L. · Боби кормові

Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)

2 записи

Nagoya

Чинний

Vicia faba L. · Боби кормові

Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)

2 записи

LG Illuminate

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Limagrain Europe S.A.S

3 записи

Nairobi

Чинний

Vicia faba L. · Боби кормові

Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)

2 записи

KWS Cranium

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

KWS UK LTD

3 записи

LG Raptor

Чинний

Vicia faba L. · Боби кормові

LIMAGRAIN EUROPE

3 записи

Henry Dacapo

Чинний

Lemna minor L. · Common duckweed, Duckweed, common duckweed, duckweed

Hermann-Josef Wilhelm^^^Maria Rogmans

2 записи

Fotios

Чинний

Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm. · Глива звичайна

Somycel S.A.

2 записи

Domen

Чинний

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

NordGen, SE- 230 53 Alnarp

2 записи

Glamour

Чинний

Trifolium isthmocarpum Brot.

Fertiprado Sementes e Nutrientes Ltda.

4 записи

Bulel

Чинний

x Tritordeum (Hordeum chilense x Triticum turgidum)

Agrasys S.L.

2 записи

Bikini

Припинено

Avena sativa L. · Овес

Norsk Kornforedling A/S, N-2344 Ilseng

2 записи

Barkant

Чинний

Brassica rapa L. subsp. campestris (L.) A. R. Clapham · Ріпак

BARENBRUG HOLLAND

3 записи

Banquise

Чинний

Vicia faba L. · Боби кормові

Limagrain Europe S.A.S

2 записи

/Ostrech SV/

Припинено

Zea mays L. · Кукурудза

Savchuk Liudmyla Fedorivna, Matseiko Ivan Ivanovych, Hopchak Tetiana Mykolaivna, Sen Oleksandr Vitaliiovych, Dudka Oleksandr Stepanovych, Dieter Stelling, Perevertun Larysa Ivanivna, Hodz` Mykola Vasyl`ovych, Zaika Stanislav Polikarpovych,

UA
2 записи

Lyst 25

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Kochubei Inna Oleksandrivna, Kosov Anatolii Hryhorovych, Kraievs`kyi Anatolii Mykolaiovych, Karpenko Oleksandr Oleksandrovych,

UA
2 записи

Mv 277

Чинний

Zea mays L. · Кукурудза

HU SK
5 записів

Zuzana

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

SK
3 записи

Vidovica

Охорону припинено

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Bc Institut d.d. Zagreb (HR)

HR SI
3 записи

Samuel

Припинено

Avena nuda L. · Овес голий

DE EE
3 записи

Mladka

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

SK
5 записів

Renfor

Чинний

Zea mays L. · Кукурудза

RO SK
3 записи

IS Spirella

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

SK
4 записи

Meritto

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

SK
4 записи

Перейти до сторінки 4 21 41 62 83 94 114 124