Dankowskie Skand
ЧиннийSecale cereale L. · Жито
Danko Hodowla Roslin Sp.z.o.o.
PL
6 записів
Ознаки сорту
Вміст білка
Вміст білка — це ключовий показник якості зерна, що визначає його клас, ринкову вартість та цільове використання, виражений у відсотках від маси зерна.
Згадано в описах 10 797 сортів довідника.
Вміст білка є критично важливим показником, який визначає технологічну цінність зерна, що формує якісну клейковину для хлібопечення, а також кормову поживність. Цей параметр виражається у відсотках від маси зерна і безпосередньо впливає на клас культури та її ринкову вартість під час реалізації.
Даний показник залежить від генетичного потенціалу сорту, проте на фактичний результат суттєво впливають агротехніка та умови середовища. Ключовими чинниками накопичення білка виступають азотне живлення в репродуктивний період, температурний режим та водний баланс, при цьому висока врожайність часто призводить до зниження концентрації протеїну через ефект розбавлення.
Для визначення масової частки білка застосовуються метод К’єльдаля, що є арбітражним, метод Дюма та експрес-аналіз за допомогою ІЧ-спектроскопії. У системі сортовипробувань параметри білка оцінюються в різних природно-кліматичних зонах для визначення стабільності сорту, при цьому високі значення для пшениці вищих класів часто становлять 14% і вище, тоді як показники нижче 11% обмежують хлібопекарські властивості.
Розбір за культурами
Вміст білка — пшениця м'яка
1 028
Вміст білка — соя
416
Вміст білка ячменю
348
Вміст білка — пшениця тверда
258
Вміст білка у зерні тритикале
172
Вміст білка в горосі
154
Вміст білка кукурудзи
112
Вміст білка — овес
104
Вміст білка люцерни
66
Вміст білка — жито
62
Вміст білка ріпаку
50
Вміст білка — боби кормові дрібнонасінні
38
Вміст білка соняшнику
36
Вміст білка — конюшина лучна
36
Вміст білка — боби кормові
35
Вміст білка квасолі
30
Вміст білка в кукурудзі
30
Вміст білка — люпин білий
26
Вміст білка у сорго
26
Вміст білка нуту
26
Вміст білка — овес голозерний
25
Вміст білка — вика посівна
24
Вміст білка в пшениці
23
Вміст білка — люпин вузьколистий
21
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Cyrkon
Чиннийx Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR
PL
7 записів
Concerto
ЧиннийPisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
DE
6 записів
Cordiale
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
KWS UK LTD
FR
7 записів
Cronos
ЧиннийPisum sativum L. · Горох
Petersen Saatzucht, D
RO
5 записів
Corsa
ЧиннийMedicago sativa L. · Люцерна
GOLDEN WEST SEED RESEARCH Co.
GR
5 записів
Creso
ПрипиненоOryza sativa L. · Рис
LUGANO LEONARDO SRL
IT
5 записів
Cleto
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
ISEA S.R.L
IT
5 записів
Ciclope
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
EUROGEN SRL
IT
6 записів
Chryssodur
ЧиннийTriticum durum Desf. · Пшениця тверда
G.A.E. RECHERCHE
GR
5 записів
Captur
ЧиннийPisum sativum L. · Горох
LEMAIRE DEFFONTAINES S.A.S.
FR
6 записів
Cassiopeia
ПрипиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
SEJET PLANTEFORÆDLING
DK
7 записів
Capello
ЧиннийVicia villosa Roth · Вика волохата
SOUTH AUSTRALIAN SEED GROWERS CO-OPERATIVE LTD
IT
5 записів
Bluetime
ЧиннийPisum sativum L. · Горох
RAGT 2N S.A.S
DE
8 записів
BG Unistar
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
UNIGENETIC (BG)
HR
6 записів
BG Tenzia
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Biogranum, Novi Sad
BG
4 записи
Bojko
ЧиннийSecale cereale L. · Жито
HODOWLA ROSLIN SMOLICE SP.ZOO
PL
6 записів
BG Rezona
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Biogranum, Novi Sad
BG
5 записів
Bastian
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Graminor AS, N-2322 Ridabu
FI
6 записів
Bc Darija
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Bc Institut, HR
HR
6 записів
Bc Opsesija
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Bc Institut, HR
HR
6 записів
Bisanzio
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Apsovsementi S.p.A., Co.Na.Se. Soc. Coop. Agr.
IT
6 записів
BC Ljepotica
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Bc Institut, HR
HR
6 записів
Aviso
ПрипиненоPisum sativum L. · Горох
Nickerson International Research S.N.C.
DE
4 записи