Vincent
ЧиннийVicia faba L. · Боби кормові
ABERYSTWYTH UNIVERSITY
Ознаки сорту
Вміст білка
Вміст білка — це ключовий показник якості зерна, що визначає його клас, ринкову вартість та цільове використання, виражений у відсотках від маси зерна.
Згадано в описах 10 797 сортів довідника.
Вміст білка є критично важливим показником, який визначає технологічну цінність зерна, що формує якісну клейковину для хлібопечення, а також кормову поживність. Цей параметр виражається у відсотках від маси зерна і безпосередньо впливає на клас культури та її ринкову вартість під час реалізації.
Даний показник залежить від генетичного потенціалу сорту, проте на фактичний результат суттєво впливають агротехніка та умови середовища. Ключовими чинниками накопичення білка виступають азотне живлення в репродуктивний період, температурний режим та водний баланс, при цьому висока врожайність часто призводить до зниження концентрації протеїну через ефект розбавлення.
Для визначення масової частки білка застосовуються метод К’єльдаля, що є арбітражним, метод Дюма та експрес-аналіз за допомогою ІЧ-спектроскопії. У системі сортовипробувань параметри білка оцінюються в різних природно-кліматичних зонах для визначення стабільності сорту, при цьому високі значення для пшениці вищих класів часто становлять 14% і вище, тоді як показники нижче 11% обмежують хлібопекарські властивості.
Розбір за культурами
Вміст білка — пшениця м'яка
1 028
Вміст білка — соя
416
Вміст білка ячменю
348
Вміст білка — пшениця тверда
258
Вміст білка у зерні тритикале
172
Вміст білка в горосі
154
Вміст білка кукурудзи
112
Вміст білка — овес
104
Вміст білка люцерни
66
Вміст білка — жито
62
Вміст білка ріпаку
50
Вміст білка — боби кормові дрібнонасінні
38
Вміст білка соняшнику
36
Вміст білка — конюшина лучна
36
Вміст білка — боби кормові
35
Вміст білка квасолі
30
Вміст білка в кукурудзі
30
Вміст білка — люпин білий
26
Вміст білка у сорго
26
Вміст білка нуту
26
Вміст білка — овес голозерний
25
Вміст білка — вика посівна
24
Вміст білка в пшениці
23
Вміст білка — люпин вузьколистий
21
У яких культур зустрічається
Сорти, у яких це названо в описі
Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.
Villars
Чиннийx Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Agroscope
Trialdo
Чиннийx Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале
Arnold Schori Agroscope
Suretta
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Dario Fossati
Shabras
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Syngenta Participations AG
SU Hymonta
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
ASUR Plant Breeding S.A.S
Rouge Marie
ЧиннийChenopodium quinoa Willd. · Кіноа
Abbottagra S.A.R.L.
Paragon
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
PLANT BREEDING INTERNATIONAL CAMBRIDGE
Piznair
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Dario Fossati
Polkka
ПрипиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Lantmannen SW Seed AB, SE-268 81 Svalof
Pizza
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Getreidezüchtung Peter Kunz Peter Kunz
Mossette
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Dario Fossati
Nanaux
ЧиннийVicia faba L. · Боби кормові
SENOVA LTD
Patagonia
ЧиннийVicia faba L. · Боби кормові
Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG
Notilus
ЧиннийVicia faba L. · Боби кормові
Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Navara
ЧиннийVicia faba L. · Боби кормові
Agri-Obtentions S.A., Institut National de Recherche pour l'Agriculture l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Litago
ЧиннийTrifolium repens L. · Конюшина повзуча
Landbruks- og matdepartementet, N - 0030 Oslo
LG Viper
ЧиннийVicia faba L. · Боби кормові
Limagrain Europe S.A.S
KWS Gotham
ЧиннийPisum sativum L. · Горох
KWS Momont Recherche Sarl
KWS Bonham
ПрипиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
KWS UK LTD
Ketchum
ПрипиненоTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Syngenta UK Ltd
Gallant
ЧиннийTriticum aestivum L. · Пшениця м’яка
Syngenta UK Ltd
Heder
ЧиннийHordeum vulgare L. · Ячмінь
Graminor AS, N-2322 Ridabu
Fager
ПрипиненоHordeum vulgare L. · Ячмінь
Graminor AS, N-2322 Ridabu