Ознаки сорту

Вміст білка

Вміст білка — це ключовий показник якості зерна, що визначає його клас, ринкову вартість та цільове використання, виражений у відсотках від маси зерна.

Згадано в описах 10 797 сортів довідника.

Вміст білка є критично важливим показником, який визначає технологічну цінність зерна, що формує якісну клейковину для хлібопечення, а також кормову поживність. Цей параметр виражається у відсотках від маси зерна і безпосередньо впливає на клас культури та її ринкову вартість під час реалізації.

Даний показник залежить від генетичного потенціалу сорту, проте на фактичний результат суттєво впливають агротехніка та умови середовища. Ключовими чинниками накопичення білка виступають азотне живлення в репродуктивний період, температурний режим та водний баланс, при цьому висока врожайність часто призводить до зниження концентрації протеїну через ефект розбавлення.

Для визначення масової частки білка застосовуються метод К’єльдаля, що є арбітражним, метод Дюма та експрес-аналіз за допомогою ІЧ-спектроскопії. У системі сортовипробувань параметри білка оцінюються в різних природно-кліматичних зонах для визначення стабільності сорту, при цьому високі значення для пшениці вищих класів часто становлять 14% і вище, тоді як показники нижче 11% обмежують хлібопекарські властивості.

Джерела10

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Пшениця м’яка 1 022 Соя 409 Ячмінь 347 Пшениця тверда 258 Тритикале 173 Горох 153 Кукурудза 112 Овес 103 Люцерна 66 Жито 62 Ріпак 50 Tick Bean 38

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

DKC6530

Припинено

Zea mays L. · Кукурудза

Dekalb Genetics Corporation

2 записи

CSF 17318

Чинний

Helianthus annuus L. · Соняшник

CAUSSADE SEMENCES

IT UA

3 записи

WPB Pebbles

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Wiersum Plantbreeding B.V.

3 записи

Rubiana

Чинний

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

SEMILLAS BATLLE, S.A.

3 записи

Rubiales

Чинний

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

SEMILLAS BATLLE, S.A.

3 записи

RGT Zaragozac

Чинний

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

RAGT 2n

3 записи

Statna

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Riabchun Nataliia Ivanivna, Iodkovs`kyi Vladyslav Zdyslavovych, Panchenko Ivan Arkhypovych, Zviahin Andrii Fedorovych, Hridin Mykola Mykolaiovych, Yel`nikov Mykola Ivanovych,

3 записи

Prozoryi

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Kotelenets` Olena Hryhorivn, Nesterova Natalia Havrylivna, Parfentiev Mykhailo Hryhorovych, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalko Oleksandr Illich, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,

3 записи

Protano

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

SEMILLAS BATLLE, S.A.

3 записи

Kruhozir

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Babiants Lazar Tyhranovych, Lyfenko Lina Semenivna, Fedchenko Volodymyr Pavlovych, Rodenko Halyna Anatoliivna, Shpykuliak IEvhenii Anatoliiovych, Narhan Tetiana Pavlivna, Nakonechnyi Mykola IUriiovych, Yeryniak Mykola Ivanovych, Lyfenko Savelii Pylypovych

3 записи

Iberus

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

AGROMONEGROS, S.A.

3 записи

Konka

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Usyk Liudmyla Oleksandrivna, Honcharova Kapitalina V"iacheslavivna, Bazalii Halyna Hryhorivna, Orliuk Anatolii Pavlovych,

3 записи

LG Litopys

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Mike Taylor

3 записи

Intenso

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Syngenta Crop Protection AG

3 записи

Don Ferran

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

AGROVEGETAL, S.A.

3 записи

Castrexo

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

AGACAL- CENTRO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS MABEGONDO

2 записи

Airoso

Чинний

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

AGROVEGETAL, S.A.

3 записи

Devis

Чинний

Zea mays L. · Кукурудза

Haidash, Oleksandr Leonidovych Bernatskyi, Maksym Mykhailovych Dziubetskyi, Borys Volodymyrovych Olizko, Oleksii Petrovych Cherchel, Vladyslav Iuriiovych Abelmasov, Oleksii Viktorovych Plotka, Vitalii Vitaliiovych Bondar, Tetiana Mykolaivna Bodenko, Natal

3 записи

Ecodesal

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

INIA/IFAPA/IRTA/ITACYL

3 записи

Aneto

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

AGROMONEGROS, S.A.

6 записів

SVX17T0S12

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

Erik Gagnon

3 записи

Dakar

Чинний

Lupinus luteus L. · Люпин жовтий

Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o

4 записи

Agrikolo

Чинний

Secale cereale L. · Жито

Hodowla Roslin Smolice Sp.z o.o Grupa IHAR

3 записи

Acuna

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

APSOVSEMENTI SRL

4 записи

1 2 ... 84 85 86 87 88 89 90 ... 144 145 Далі

Перейти до сторінки 21 41 62 77 83 97 104 124

Ознаки сорту

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.