Ознаки сорту

Вміст білка

Вміст білка — це ключовий показник якості зерна, що визначає його клас, ринкову вартість та цільове використання, виражений у відсотках від маси зерна.

Згадано в описах 10 797 сортів довідника.

Вміст білка є критично важливим показником, який визначає технологічну цінність зерна, що формує якісну клейковину для хлібопечення, а також кормову поживність. Цей параметр виражається у відсотках від маси зерна і безпосередньо впливає на клас культури та її ринкову вартість під час реалізації.

Даний показник залежить від генетичного потенціалу сорту, проте на фактичний результат суттєво впливають агротехніка та умови середовища. Ключовими чинниками накопичення білка виступають азотне живлення в репродуктивний період, температурний режим та водний баланс, при цьому висока врожайність часто призводить до зниження концентрації протеїну через ефект розбавлення.

Для визначення масової частки білка застосовуються метод К’єльдаля, що є арбітражним, метод Дюма та експрес-аналіз за допомогою ІЧ-спектроскопії. У системі сортовипробувань параметри білка оцінюються в різних природно-кліматичних зонах для визначення стабільності сорту, при цьому високі значення для пшениці вищих класів часто становлять 14% і вище, тоді як показники нижче 11% обмежують хлібопекарські властивості.

Джерела10

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Пшениця м’яка 1 022 Соя 409 Ячмінь 347 Пшениця тверда 258 Тритикале 173 Горох 153 Кукурудза 112 Овес 103 Люцерна 66 Жито 62 Ріпак 50 Tick Bean 38

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

RGT Nacre

Чинний

Avena sativa L. · Овес

RAGT 2N S.A.S

3 записи

RGT Davirio

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

RAGT 2N S.A.S

3 записи

Ratne

Чинний

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

Pryimachuk Mykhailo Ivanovych, Cherednychenko Viktor Mykolaiovych, Chernobab Raisa Andriivna, Suvorova Kateryna IUriivna, Shcypak Hennadii Vasylovych,

3 записи

Remeslivna

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Lohvynenko Valentyna Fedorivna, Morhun Volodymyr Vasylovych, Basanets` Hanna Stepanivna, Vlasenko Volodymyr Anatoliiovych, Kolomiiets` Lidiia Andriivna, Zhyvotkov Leonid Oleksandrovych, Shelepov Volodymyr Vasyl`ovych, Remeslo Volodymyr Vasyl`ovych,

3 записи

Raylidur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Dechko Dechev, Rangel Dragov

3 записи

RADLEY

Припинено

Pisum sativum L. · Горох

Limagrain UK

3 записи

Rampart

Чинний

Brassica napus L. · Ріпак

Limagrain UK

3 записи

Rally

Чинний

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

Institut national de recherche pour l'agriculture, l'aliment (FR)/Agri Obtentions SA (FR)

3 записи

Pylypivka

Припинено

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Dorofieieva Zinaida Dmytriivna, Bredins`ka Nadiia Stepanivna, Babaiants Lazar Tihranovych, Nakonechnyi Mykola IUriiovych, Narhan Tetiana Pavlivna, Fedchenko Volodymyr Pavlovych, Yeryniak Mykola Ivanovych, Lyfenko Savelii Pylypovych,

3 записи

Radunia

Припинено

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Malopolska Hodowla Roslin Spolka z o.o.

3 записи

Radocha

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR

3 записи

PS MAHDALYNIVKA

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Batashova Mariia IEvhenivna, Dubenets Mykola Vasylovych, Tyshcenko Volodymyr Mykolaiovych,

3 записи

Rachele

Чинний

Avena nuda L. · Овес голий

GENETIC SERVICES S.R.L.

2 записи

Pribina

Чинний

Amaranthus cruentus L. · Амарант волотистий

Alena Gajdošová^^^Gabriela Libiaková^^^Jozef Fejér^^^Andrea Hricová

3 записи

Queens

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Poznanska Hodowla Roslin Sp. z o.o

4 записи

Polanka

Припинено

Phaseolus vulgaris L. · Квасоля

Krakowska Hodowla i Nasiennictwo Ogrodnicze POLAN sp. z o.o.

2 записи

Pliska

Чинний

Medicago sativa L. · Люцерна

Dimitar Dobrev

4 записи

Poltava

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

Militsa Khrustich, Ihor Miladinovich,

3 записи

Pozytsiia odeska

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Babaiants Olha Vadymivna, Rybalka Oleksandr Illich, Reshetnikova Valentyna Semenivna, Aliekseienko IEvhenii Viktorovych, Maksymov Mykola Havrylovych, Lytvynenko Raisa Ivanivna, Rubakha Serhii Andriiovych, Holub IEvheniia Anatoliivna, Honcharuk Nina Oleksa

3 записи

Prestyzhnyi

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

Nesterova Natalia Havrylivna, Molodchenkova Olha Olehivna, Vasyliev Oleksii Anatoliiovych, Rybalka Oleksandr Illich, Kozlov Viktor Volodymyrovych, Lytvynenko Mykola Antonovych, Albul Anatolii Oleksiiovych, Palamarchuk Anatolii Ivanovych,

3 записи

Polka

Чинний

Brassica napus var. napus · Ріпак

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin Panstwowy Instytut Badawczy

3 записи

Pokusa

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR

5 записів

Perepilka

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Traskovets`ka Vita Anatoliivna, Bosakovs`ka Nataliia IUriivna, Fedchenko Volodymyr Pavlovych, Narhan Tetiana Pavlivna, Nakonechnyi Mykola IUriiovych, Lyfenko Savelii Pylypovych, Yeryniak Mykola Ivanovych,

3 записи

Pastorela

Чинний

Festuca pratensis Huds. · Костриця лучна

Ing. Hana Jakešová, CSc. (CZ)

4 записи

1 2 ... 89 90 91 92 93 94 95 ... 144 145 Далі

Перейти до сторінки 21 41 62 82 83 102 104 124

Ознаки сорту

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.