Ознаки сорту

Вміст білка

Вміст білка — це ключовий показник якості зерна, що визначає його клас, ринкову вартість та цільове використання, виражений у відсотках від маси зерна.

Згадано в описах 10 797 сортів довідника.

Вміст білка є критично важливим показником, який визначає технологічну цінність зерна, що формує якісну клейковину для хлібопечення, а також кормову поживність. Цей параметр виражається у відсотках від маси зерна і безпосередньо впливає на клас культури та її ринкову вартість під час реалізації.

Даний показник залежить від генетичного потенціалу сорту, проте на фактичний результат суттєво впливають агротехніка та умови середовища. Ключовими чинниками накопичення білка виступають азотне живлення в репродуктивний період, температурний режим та водний баланс, при цьому висока врожайність часто призводить до зниження концентрації протеїну через ефект розбавлення.

Для визначення масової частки білка застосовуються метод К’єльдаля, що є арбітражним, метод Дюма та експрес-аналіз за допомогою ІЧ-спектроскопії. У системі сортовипробувань параметри білка оцінюються в різних природно-кліматичних зонах для визначення стабільності сорту, при цьому високі значення для пшениці вищих класів часто становлять 14% і вище, тоді як показники нижче 11% обмежують хлібопекарські властивості.

Джерела10

Розбір за культурами

У яких культур зустрічається

Пшениця м’яка 1 022 Соя 409 Ячмінь 347 Пшениця тверда 258 Тритикале 173 Горох 153 Кукурудза 112 Овес 103 Люцерна 66 Жито 62 Ріпак 50 Tick Bean 38

Сорти, у яких це названо в описі

Добір за текстом опису, а не за офіційною оцінкою стійкості: у реєстрах таких даних немає. Згадка означає, що ознаку розібрано у джерелах сорту, — що саме там сказано, дивіться на його картці.

LID Lingodor

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

Lidea France SAS, FR

DE FR PL RO

8 записів

Hamu

Припинено

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

Sejet Planteforaedling I,S

DE DK PL SE

10 записів

Idefix

Припинено

Glycine max (L.) Merr. · Соя

RAC Station federale de recherches agronomiques de Changins (CH)

AT CZ FR HR

7 записів

Kapitan

Чинний

Secale cereale L. · Жито

Monsanto Saaten GMBH

AT DE FI LT

8 записів

LID Corridor

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

SAS Lidea France (FR)

FR HR RO SK

9 записів

Hermanni

Чинний

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

Boreal Plant Breeding

EE FI LT LV

7 записів

ES Tektonic CL

Чинний

Helianthus annuus L. · Соняшник

Euralis Semences FR

FR HU IT SK

7 записів

Tewo

Припинено

x Triticosecale Wittm. ex A. Camus · Тритикале

Danko Hodowla Roslin Sp.z.o.o.

EE LV PL SK

7 записів

Foxx

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

SZB POLSKA SP.Z O O. SP.K.

EE LU UA

10 записів

Elvis

Чинний

Brassica napus L. · Ріпак

Rustica Prograin Genetique

BG HU IT LT

7 записів

ES Inspector

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

Lidea France S.A.S

DE HR HU SK

7 записів

ES Ethic

Охорону припинено

Helianthus annuus L. · Соняшник

Soltis (FR)

FR HR HU IT

6 записів

Delita

Чинний

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

RICHTER| Edelgard Richter in Fa. NORDSAAT Saatzucht- gesellschaft mbH

DE DK IE NL

11 записів

Bonapart

Припинено

Secale cereale L. · Жито

WILDE| Dipl.Ing.agr. Dr. Peer Wilde / SCHMIEDCHEN| Brigitta Schmiedchen in Fa. KWS LOCHOW GMBH

AT DE DK SE

8 записів

Crusader

Чинний

Glycine max (L.) Merr. · Соя

W.G. Thompson & Sons Ltd (CA)

FR HU IT SK

8 записів

Alexia

Чинний

Vicia faba L. · Боби кормові

Saatzucht Gleisdorf

AT EE LT SE

7 записів

Capo

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Mauthner Warenhandels- und Vermögensverwaltungs GmbH

AT HU RO UA

8 записів

Barmultra II

Чинний

Lolium multiflorum Lam. ssp. italicum (A. Br.) Volkart · Italian Ryegrass

Barenbrug Holland B.V. (NL)

BE HR LU

6 записів

Marcopolo

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

RAGT 2n

ES FR IT

8 записів

Alegoria

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Danko Hodowla Roslin Sp.z.o.o.

EE LT PL UA

10 записів

Aura

Чинний

Triticum aestivum L. · Пшениця м’яка

Hodowla Roslin Strzelce Sp z.o.o. Grupa IHAR

EE FI HR PL

9 записів

Alvari

Чинний

Hordeum vulgare L. · Ячмінь

Reino Aikasalo, Boreal Plant Breeding Ltd

EE FI LT LV

9 записів

Karur

Чинний

Triticum durum Desf. · Пшениця тверда

RAGT SA (FR)

BG FR HU

7 записів

ES Artic

Чинний

Helianthus annuus L. · Соняшник

Euralis Semences

ES IT UA

8 записів

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 ... 144 145 Далі

Перейти до сторінки 7 21 27 41 62 83 104 117 124

Ознаки сорту

Усі терміни →

Звідки текст

Довідку зібрано за публікаціями, переліченими у джерелах, і перевірено редактором. Юридично значущих відомостей вона не містить — це агрономічний контекст до даних реєстрів, а не самі дані.